Ikutan bikin roti yang lagi viral inih.. #BertumbuhBersamaCookPad #CookpadCommunity_Tangerang Bunda sedang mencari inspirasi resep Korean Garlic Bun yang unik? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Sedangkan Korean Garlic Bun yang nikmat seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Korean Garlic Bun, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir kalau berharap menyajikan Korean Garlic Bun sedap di kontrakan, sebab asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Korean Garlic Bun sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Korean Garlic Bun mengaplikasikan 23 tipe bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Korean Garlic Bun :
- Roti lembut:
- 20 sdm tep terigu protein tinggi (cakra)
- 5 sdm tep terigu kunci biru
- 160 ml susu cair UHT plain
- 1 sdt ragi instan
- 2 sdm gula pasir butiran halus
- 1 btr telur
- 1/4 sdt garam
- 2 sdm butter/margarin
- Cream Cheese homemade:
- 120 ml Susu cair UHT plain
- 170 gr keju di parut
- 1 sdt maizena
- 1 sacet SKM plain
- 2 sdm gula pasir
- 1 sdm air jeruk nipis
- Bahan garlic:
- 3 siung bawang putih cincang halus
- 1 sdt peterseli kering atau 3batang daun seledri cincang halus
- 1 sacet SKM plain
- 1 sdm madu (boleh skip)
- 1 butir telur
- 6 sdm margarin cairkan
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Korean Garlic Bun dijamin bisa
- Roti lembut: campur UHT, gula dan ragi aduk smpe gula cair, masukan telur, tep terigu yg sudah d ayak sedikit2 sambil ulen hingga setengah kalis, masukan garam dan butter/margarin lalu ulen hingga kalis, diamkan adonan 1 jam hingga mengembang 2x lipat tutup plastik wrap atau kain bersih.
- Sambil menunggu adonan roti mengembang, buat cream cheesee : masak d teflon anti lengket, UHT dan keju parut, aduk sampai keju leleh lalu masukan maizena aduk lg sampai kental padat, matikan api, dinginkan. Setelah dingin, blender 1 menit, tuang ke wadah lalu campur rata dengan SKM, gula dan air jeruk, masukan piping bag diamkan d kulkas sebentar.
- Bahan garlic: cairkan margarin dengan cara di tim, tunggu dingin lalu campur dengan bahan lainnya aduk rata sisihkan.
- Ambil adonan roti, kempeskan lalu uleni 2 menit, kemudian bagi adonan 12-15 potong (saya bagi 10 potong jdinya kegedean utk roti ini) lalu bulatkan tata di loyang yg sudah d olesi tipis margarin dan d alasi kertas baking. Istirahatkan lagi 30 menit. Beri jarak agar tidak menempel saat mengembang..panaskan oven 180 derajat.
- Setelah 30 menit panggang roti hingga matang kurleb 20menit trgntung oven masing2..tunggu dingin lalu belah roti jadi 6 bagian dengan cara di potong (jangan sampe putus)
- Isi cream cheese di sela2 potongan, lalu celupkan ke bahan garlic kemudian siram lagi agar ada toping daun selederi/ptrselinya..tata d loyang kembali oven lagi 15 menit. Bisa juga di kukus..kalo oven hasilnya garing, kalo kukus hasilnya lembut..
- Kegedean ukurannya krn hanya bagi 10 potong ������������ sebagian saya tmbhin toping keju parut.. selamat mencoba..
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin Korean Garlic Bun yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar