
03 Maret 2021 Bismillah ....Resep ke- 495 Ikan baung, singkong dan timun dikasih teman, ikan baung nya besar banget, mungkin hampir 2 kiloan, nah kepala ikan nya dimasak sayur asam, seger banget, daging ikan baung saya pepes ������������������ #GA_TheNetxLevel #Week_40 #CookpadCommunity_KalTeng #CookpadCommunity_PalangkaRaya #CookpadCommunity_Borneo Bunda lagi mencari ide resep Sayur Asam Kepala Ikan Baung yang unik? Metode membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau keliru mengolah karenanya hasilnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Sayur Asam Kepala Ikan Baung yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Sayur Asam Kepala Ikan Baung, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir kalau mau menyiapkan Sayur Asam Kepala Ikan Baung nikmat di apartemen, karena asal telah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sayur Asam Kepala Ikan Baung sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sayur Asam Kepala Ikan Baung mengaplikasikan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Sayur Asam Kepala Ikan Baung adalah sebagai berikut :
- 2 kepala ikan baung, belah jadi 2 per kepala + jeruk nipis
- 1 batang singkong,kupas, potong
- 1 ikat kacang panjang, potong
- 1 buah timun, buang bijinya
- 1 buah tomat, iris
- 1 cabe merah besar, iris serong
- 3 cm lengkuas, keprek
- 1 sdt gula pasir / micin
- secukupnya Garam
- sesuai selera Air
- Minyak untuk menumis bumbu
- Bumbu halus :
- 8 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 4 biji kemiri
- 2-3 ruas kunyit
- 2 batang serai
- 1 ruas terasi
- Air asam jawa,sesuai selera
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Sayur Asam Kepala Ikan Baung dengan mudah
- Kupas dan potong singkong, cuci bersih, rebus hingga empuk.


- Cuci kepala ikan, perasi jeruk nipis, diamkan, nanti cuci kembali, siapkan sayur, potong, tomat dan cabe merah.



- Haluskan bumbu, tambahkan terasi dan air asam jawa, ulek lagi.



- Tumis bumbu, masukkan lengkuas hingga wangi, masukkan kepala ikan, aduk hingga tercampur rata, matikan apinya.



- Jika singkong sudah empuk, masukkan kacang panjang dan timun, kemudian kepala ikan nya, tambahkan garam, gulpas / micin (me : no micin)



- Jika sudah matang, masukkan irisan cabe dan tomat, cukup sebentar agar layu saja, tes rasa sesuai selera.



- Sayur asam kepala ikan baung siap disajikan, dilengkapi menu lain nya, ikan goreng, tempe tepung, dan sambal.


Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Sayur Asam Kepala Ikan Baung yang bisa Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar