Anda lagi mencari inspirasi resep Mie Goreng Aceh yang unik? Sistem membuatnya memang sulit-sulit mudah. Kalau salah membuat karenanya akhirnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Meskipun Mie Goreng Aceh yang sedap harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Mie Goreng Aceh, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir jikalau mau menyajikan Mie Goreng Aceh enak di kost-kosan, karena asal telah memahami caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Mie Goreng Aceh yaitu 5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Mie Goreng Aceh diperkirakan sekitar 35 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mie Goreng Aceh sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Mie Goreng Aceh memakai 27 variasi bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membikin Mie Goreng Aceh :
- 500 gram mie kuning basah
- 150 gram udang segar yang sudah dikupas dan dibuang kulitnya
- 150 gr daging (sapi/kambing) yang sudah direbus sebelumnya iris2
- 1 buah tomat, potong panjang berbentuk segitiga
- 5 siung bawang merah yang diiris tipis
- 4 siung bawang putih yang diiris tipis
- 100 gr kol putih yang diiris halus
- 100 gr toge segar yang sudah dibuang sedikit bagian ujungnya
- 25 gr daun bawang yang diiris halus
- 10 gr daun seledri yang diiris halus
- 600 ml kaldu sapi (bisa diganti 2 bungkus kaldu jamur)
- 2 sdm kecap manis
- 2 sdm kecap asin
- 4 sdm minyak goreng
- Bahan bumbu halus:
- 7 buah cabe merah
- 1/2 ruas jahe
- 3 butir kemiri
- 1/2 cm kunyit
- 1 sendok makan merica bubuk
- 5 siung bawang putih
- 1/4 sendok teh jinten
- 1/4 sendok teh ketumbar
- 3 butir kapulaga
- 3 butir adas manis
- Bahan pelengkap:
- Acar dan emping
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Mie Goreng Aceh anti gagal
- Siapkan bahan-bahan bumbu halus, kemudian haluskan menggunakan ulekan atau blender (sesuaikan dengan selera anda masing-masing).
- Siapkan wajan dan juga minyak kemudian panaskan diatas kompor.
- Masukan bawang merah iris dan juga bawang putih iris ke dalam wajan yang telah panas kemudian tumis sebentar. Masukan bumbu yang telah dihaluskan tadi ke dalamnya, kemudan tumis kembali hingga merata dan tercium wangi dari masakan anda.
- Siapkan daging dan udang yang telah dikupas kulitnya, kemudian masukan dalam tumisan anda, dan aduk hingga merata dengan bumbu.
- Masukan air kaldu yang telah anda persiapkan secara perlahan ke dalam masakan.
- Tambahkan kol, seledri serta garam untuk memberikan rasa pada masakan anda nantinya. Masak hingga air kaldunya menyusut dan tidak terlalu banyak.
- Masukkan mie dan aduk rata hingga tercampur dengan bumbu
- Masukan tomat dan juga toge ke dalam masakan anda bersama dengan kecap manis dan kecap asin yang sebelumnya sudah dipersiapkan.
- Koreksi rasa jika dirasa sudah pas siap disajikan di atas piring bersama acar dan emping
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Mie Goreng Aceh yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar