Klo ke resto seafood sukanya pesan menu yg satu ini n harganya pasti lumayan mehong, jadi pengen coba gimana klo buat sendiri.. Ternyata simpel n cepat buatnya, rasanya mantappp ������ Anda lagi mencari inspirasi resep Tom Yum yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Bila salah membuat karenanya hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Walaupun Tom Yum yang enak seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Tom Yum, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah bingung sekiranya ingin menyajikan Tom Yum nikmat di rumah, karena asal sudah tahu caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tom Yum sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Tom Yum menerapkan 23 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Tom Yum adalah sebagai berikut :
- 200 gr Udang
- 200 gr Daging Ayam
- 150 gr Jamur Merang
- Bumbu Halus:
- 6 siung Bawang Merah
- 3 siung Bawang Putih
- 3 buah Cabe Merah Kering atau,
- Bisa diganti dengan 4 buah Cabe Merah
- sesuai selera Cabai Rawit
- 5 butir Kemiri
- 1 sdm Ebi (bisa di skip)
- 1/2 sachet Terasi
- Bumbu Cemplung:
- 1 batang Serai
- 5 cm Lengkuas
- 5 lembar Daun Jeruk
- Daun Ketumbar (bisa di skip klo ga ada)
- 2 sdm Kecap Ikan
- 1/2 sdm Asam Jawa
- 1 buah Jeruk Nipis
- secukupnya Gula Garam
- 1 sachet Penyedap Rasa Ayam
- 750 ml Air
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Tom Yum anti gagal
- Kupas udang, sisihkan. Potong-potong ayam bentuk dadu besar, sisihkan. Potong-potong jamur merang besar-besar
- Panaskan wajan, tuangi sedikit minyak untuk menggoreng bawang merah, putih, cabe, cabai rawit, kemiri, terasi, dan ebi. Goreng sampai matang, kemudian blender sampai halus dengan dicampuri sedikit air
- Panaskan air di panci, masukkan bumbu halus, asam jawa, daun jeruk, serai, dan laos yg digeprek. Tunggu sampai mendidih, kemudian masukkan ayam, tunggu beberapa saat sampai ayam setengah matang, baru masukkan udang dan jamur
- Masukkan kecap ikan, gula, garam, dan penyedap rasa. Masak beberapa saat sampai udang dan jamur matang. Test rasa, kalau sudah pas, segera angkat, beri perasan jeruk nipis sampai tercapai tingkat keasaman yg diinginkan dan hidangkan dengan ditaburi daun ketumbar ������
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Tom Yum yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar