Kakak lagi mencari pandangan baru resep Rendang jawa pedas yang unik? Cara membuatnya memang sulit-susah gampang. Apabila keliru membuat maka kesudahannya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Rendang jawa pedas yang enak seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Rendang jawa pedas, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu bingung sekiranya ingin menyiapkan Rendang jawa pedas nikmat di kontrakan, karena asal sudah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Rendang jawa pedas yakni 8 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jawa pedas sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rendang jawa pedas menggunakan 23 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang jawa pedas adalah sebagai berikut :
- 1/4 daging sapi potong tipis kotak
- Bumbu halus @
- 4 bawang putih
- 6 bawang merah
- 5 buah kemiri
- 3 sdt ketumbar
- 1 sdt merica
- 4 cabai merah (rebus dulu)
- 5 cabai rawit (sesuai selera)
- 2 ruas kunyit
- Bumbu tambahan @
- 2 ruas jahe (geprek)
- 1 batang serai (geprek)
- 2 lmbr daun salam
- Sedikit daun jeruk purut/jeruk purut
- 3 cm laos
- Gula jawa secukupnya (sisir)
- Santan kemasan
- Kecap manis
- Garam
- Penyedap
- Royco
- Minyak (untk menumis)
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Rendang jawa pedas dengan mudah
- Pertama sangrai semua bumbu yg akan di haluskann dahulu setelah itu haluskan semua bumbu yg telah di sangrai,
- Panaskan minyak pada wajan, masukan semua bumbu haluss masak hingga aroma sedap tambahkan garam, penyedap, royco dan laos, daun salam, jahe, serai dan jeruk purut
- Kemudian masukan daging yg telah d cuci bersih dan d iris tipis aduk aduk dengan bumbu hingga menyatu dan daging berubah warnaa setelah itu tambahkan air agak banyak tunggu hingga air surut (saya 25-30 menit)
- Setelah di rasa daging matang empuk dan air menyusut tambahkan gula jawa dan kecap aduk* hingga merata
- Terakhir tambahkan santan kemasan dan aduk* terus koreksi rasa dan siap di hidangkan dengan bawang goreng dan nasi panas ������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Rendang jawa pedas yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar