Menu simple n praktis. Seger bikin nagih apalagi kl ada pendampingnya seperti bakwan jagung. Hehe.. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru mengolah karenanya hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Meski Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang sedap harusnya sih mempunyai aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing sekiranya berkeinginan menyajikan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan sedap di kost-kosan, karena asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yaitu 5 org. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan diperkirakan sekitar 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan memakai 32 ragam bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan :
- Bahan utama :
- 1 ekor : dada ayam
- 4 ekor : kepala ayam
- 2 pcs : telur rebus belah dua
- 4 pcs : tomat belah empat
- 3 lbr : seledri iris tipis
- Secukupnya bawang goreng
- Secukupnya bihun rendam air bersih
- Secukupnya toge rebus setengah mateng
- Bumbu halus
- 2 sdt : ketumbar sangrai
- 1 sdt : jinten sangrai
- 2 pcs : kemiri besar sangrai
- 1 ruas : kunyit bakar
- 5 buah : bawang putih
- 7 buah : bawang merah
- 1 ruas : jahe
- 1 ruas : lengkuas geprek
- 1 pcs : sereh geprek
- 2 pcs : kapulaga
- 1 pcs : kayu manis
- 5 buah : daun jeruk
- 2 lbr : daun salam
- 2 sdm : penyedap royko
- 1 sdm : gula pasir
- 2 sdm : garam
- 2 lbr : daun bawang potong besar
- secukupnya Minyak n air
- Bahan sambal :
- 15 pcs : cabe hijau kecil
- 1 pcs : bawang putih besar
- Sejumput garam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan dijamin bisa
- Bersihkan dada n kepala ayam. Rebus sebentar. Buang air n tiriskan.
- Blender semua bumbu halus yg sudah disangrai n campur bumbu lainnya.
- Panaskan minyak n tumis bumbu sampai harum n matang sempurna. Masukkan sereh lengkuas daun salam, kapulaga, kayu manis n daun jeruk. Jika bumbu sudah matang sempurna masukkan ayam n kepala nya. Beri air secukupnya sesuai selera.
- Masukkan garam gula n penyedap. Koreksi rasa n biarkan ayam matang n meresap semua sampai mendidih -+ 15mnt.
- Jika sudah matang, ambil dada ayam n tiriskan. Jk sdh tiris boleh langsung digoreng n jk sdh dingin lgsg aja disuwir.
- Kemudian masukkan daun bawang kedalam kuah soto n biarkan layu n koreksi rasa. Jk sdh oke matikan kompor.
- Untuk sambalnya:, rebus cabe n bawang smpe mendidih. Dinginkan n blender sampe halus. Jk sdh masukkan mangkok n beri garam n air sesuai selera.
- Plating soto: bihun, toge, suwiran ayam,telur rebus, tomat, seledri, kuah soto, kepala ayam n bawang goreng.
- Beri sambal n kecap manis. Jadih deh..
- Aku beri bakwan jagung
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Soto Ayam Lamongan, Kuah Kental no Santan yang bisa Bunda praktikkan di rumah. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar