
30.04.19... Ceritanya Sudah lama gak makan sate,pengen sekali makan sate ayam, tapii pas begitu liat resep sate Padang Muslim Hijrah ko jadi pengen juga. Akhirnya buatlah sate padang tapi dengan daging ayam versi saya. Dan akhirnya juga terobatilah rasa pengen makan satenya...Alhamdulillah Source : Muslim Hijrah #PekanInspirasi #Pekan_Padang #SiapRamadan #BerburuCelemekEmas #Resolusi2019 #CookpadCommunity_Depok Kakak lagi mencari pandangan baru resep *Sate Padang ayam* yang modifikasi? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru membuat maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun *Sate Padang ayam* yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari *Sate Padang ayam*, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tidak usah bingung jikalau mau menyajikan *Sate Padang ayam* enak di kontrakan, sebab asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan *Sate Padang ayam* sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat *Sate Padang ayam* mengaplikasikan 19 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat *Sate Padang ayam* :
- 1/2 kg daging ayam fillet
- 2 sendok makan tepung beras
- 2 sendok makan tepung maizena
- Secukupnya tusuk sate
- Bumbu halus :
- 6 siung bawang merah
- 6 cabe merah keriting
- 1 sendok makan ketumbar bubuk (me : ketumbar butiran)
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1/2 sendok makan kunyit bubuk (me: kunyit utuh)
- 1/2 sendok teh jinten bubuk (me: jinten utuh)
- 1/2 sendok teh merica bubuk (me: merica butiran)
- Secukupnya garam
- Bumbu pelengkap :
- 1 lembar daun kunyit
- 1 batang sereh, geprek
- 3 lembar daun jeruk
- Sepotong asam kandis/asam jawa
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat *Sate Padang ayam* sederhana
- Siapkan bahan dan bumbu, cuci daging ayam, lalu rebus sampai mendidih, angkat buang air rebusan lalu rebus lagi dengan air baru sampai mendidih



- Angkat,sisihkan air rebusannya lalu potong kotak2 ukuran untuk sate, tusuk dengan tusuk sate



- Lalu masak air rebusan ayam tadi bersama bumbu halus,masak sampai mendidih



- Siram daging yg sudah ditusuk sate dengan kuah bumbu yg sudah matang tadi/rendam sebentar lalu angkat



- Cairkan tepung beras dan tepung maizena, lalu masak lagi kuah berbumbu tadi sampai mendidih, tuangkan larutan tepung cair, aduk2 sambil cek rasa, matangkan lalu angkat,sisihkan


- Bakar daging ayam yg sudah ditusuk sate (sy bakar dengan teflon) dengan dioles minyak, bakar bolak-balik sampai matang semua. Sajikan dengan lontong,



- Siram dengan kuah bumbu, dan sate padang ayam siap dihidangkan dengan taburan bawang goreng.

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membikin *Sate Padang ayam* yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar