Bismillah... Mencoba aktif kembali di sini. Setelah sekian purnama vakum. Memanfaatkan draft resep yg belum terposting. Ini pecak ikan dari @RLinda_4814236 Pernah buat ini sekitar 2tahun yg lalu.hehehe. Rasanya enak. Seger dannn cara berbeda menikmati makan ikan. Hehehe. #cookpadcommunity_Tangerang #TiketGoldenBatikApron Bunda sedang mencari inspirasi resep Pecak ikan nila yang fenomenal? Metode membuatnya memang susah-susah gampang. Seandainya keliru membuat karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Meskipun Pecak ikan nila yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Pecak ikan nila, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tidak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan Pecak ikan nila nikmat di apartemen, sebab asal sudah mengerti caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pecak ikan nila sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Pecak ikan nila menerapkan 15 variasi bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Pecak ikan nila :
- 1 kg ikan nila (bisa ikan apa saja, tp biasanya ikan air tawar)
- Secukupnya Minyak utk menggoreng
- Bahan marinasi :
- 2 sdm cuka atau jeruk nipis
- 1 sdm garam
- Bumbu Pecak :
- 2 genggam kacang tanah goreng
- 4 btr bawang merah
- 5 bh cabe keriting (sesuaikan dgn selera)
- 2 bh cabe rawit (sesuaikan dgn selera)
- 3 ruas jari kencur
- 500 ml air
- 1/2 sdt garam (bisa tambahkan, sesuai selera)
- 1 sdt gula pasir
- 1 bh jeruk nipis / jeruk limo, peras, ambil airnya saja
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Pecak ikan nila dijamin bisa
- Cuci bersih ikan, marinasi dgn cuka dan garam smp rata, diamkan 10 menit, lalu cuci bersih. Kasih garam lg, ratakan, simpan di lemari pendingin selama 1-2 jam, supaya garam meresap. Lalu goreng ikan dgn api sedang sampai ikan agak garing. Sisihkan
- Goreng kacang dan siapkan bumbu. Goreng cabe bawangnya sebentar sampai agak layu.
- Lalu haluskan, bisa dgn cobek, bisa dgn handblender (jgn terlalu halus)
- Masak 500 ml air smp mendidih. Masukkan gula dan garam ke dalam mangkuk, tuang air panas dan aduk, masukkan bumbu yg td di haluskan, aduk rata, tambahkan air jeruk nipis. Cek rasa. Siram kuah pecak ke ikan goreng. Sajikan
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Pecak ikan nila yang dapat Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar