Bunda lagi mencari inspirasi resep Perkedel Tuna Rempah yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Jika salah membuat maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Perkedel Tuna Rempah yang enak harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang mampu memancing selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Perkedel Tuna Rempah, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tak usah khawatir apabila berkeinginan menyiapkan Perkedel Tuna Rempah enak di kontrakan, karena asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Perkedel Tuna Rempah sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Perkedel Tuna Rempah memakai 15 jenis bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Perkedel Tuna Rempah :
- 1 kg ikan tuna segar
- 3 butir telur
- 1-2 butir telur kocok
- 5 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- secukupnya Cabe rawit
- 1 sdt biji ketumbar
- 1 ruas kencur
- 2 sdm mentega
- 4 sdm gula
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt masako ayam
- 1/2 sdt micin
- secukupnya Daun pisang
- Minyak goreng
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Perkedel Tuna Rempah dengan mudah
- Kukus ikan tuna hingga matang, biarkan dingin lalu suwir halus, buang durinya. Letakkan dalam wadah besar
- Haluskan duo bawang, cabe rawit, ketumbar, kencur, dan gula, masukkan ke dalam tuna suwir
- Tambahkan 2 sdm mentega, gula, garam, masako ayam dan micin, lalu aduk rata, koreksi rasa sebelum menambahkan telur, sebaiknya rasa agak tajam karena telur belum dimasukkan
- Masukkan 3 butir telur, aduk hingga semua bahan tercampur rata
- Siapkan daun pisang yang sudah dipotong, lalu letakkan adonan diatasnya dan gulung lalu bungkus seperti lontong, besar kecil adonan sesuai selera ya. Sembari membungkus siapkan kukusan agar panas terlebih dahulu
- Jika semua sudah terbungkus, kukus kurang lebih selama 45-50 menit
- Matikan api, ambil bungkusan secukupnya yang ingin digoreng, buka daun pisang lalu biarkan dingin
- Setelah dingin, potong bulat atau serong sesuai selera (jangan memotong dalam keadaan panas atau hangat karena akan hancur)
- Panaskan minyak secukupnya, siapkan telur kocok 1-2 butir, beri sedikit masako ayam, sesuaikan dengan berapa banyak yang akan digoreng
- Baluri potongan perkedel tuna dengan telur lalu goreng hingga kuning kecoklatan
- Nb: sisa perkedel tuna yang masih terbungkus daun pisang bisa disimpan dikulkas ya..awet banget moms bisa sampai 1 bulan. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Perkedel Tuna Rempah yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar