#PejuangGoldenApron2 masih ada daging kambing giling di freezer, minggu kemarin late post yaa, jadi deh buat Kofta Kebab aja������alhamduliLlah ajiiiib nikmeh alhamduliLlah yang lagi puasa ayyamul bidh bisa buat ide bukaan inih hehehe������ bikinnya simpel tapi rasanya maknyuuuusss������oia karena dagingnya enggak berair jadi pas dibakar mengembang dan jadi tebel hihihi sausnya saya pakai toum aja, buat seger-segeran mixed lettuce dan asinan wortel serut kesukaan saya yang semuanya tinggal comot di kulkas hahahah������judulnya bersih-bersih kulkas sebenernya oia ini kofta yang enggak pedes, kalau mau pedes seperti di Turki, tambahkan cabe bubuk(boleh pakai boncabe), cabe giling dan paprika merah giling������ alhamduliLlah ajiiib nikmeh, tetangga ruangan juga dapet, saya bungkus pake plastik wrap������pada seneng karena dagingnya tebel hehehe alhamduliLlah yaa Kariim terimakasih atas semua kesempatan dan nikmatMu, syukur padaMu menembus segala batas, selamanya, aamiin Allahumma aamiin Anda sedang mencari pandangan baru resep Kofta Kebab yang fenomenal? Sistem membuatnya memang sulit-susah gampang. Apabila keliru mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski Kofta Kebab yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang sanggup mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Kofta Kebab, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing bila berharap menyiapkan Kofta Kebab sedap di kost-kosan, karena asal telah tahu caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kofta Kebab sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kofta Kebab memakai 14 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Kofta Kebab adalah sebagai berikut :
- beberapa lembar Khubuz
- 750 gr daging kambing giling
- 1,5 sdm bumbu kabsah (lihat resep Arabian Mix Spices saya)
- 2 buah tomat
- 1/2 buah bawang bombay
- 2 sdm parsley cincang kering
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdt garam
- 2 sdm minyak
- secukupnya tusuk sate
- secukupnya mix lettuce
- asinan wortel serut secukupnya
- secukupnya tomat
- secukupnya toum (lihat resep garlic sauce saya)
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Kofta Kebab anti gagal
- Siangi, cincang tomat dan bawang bombay, peras airnya agar daging tidak berair dan pecah saat di bakar
- Membuat kofta siapkan dalam wadah, daging kambing giling, tomat dan bawang bombay peras, parsley cincang kering, lada, bumbu kabsah, garam, aduk rata (kalau mau kofta pedas seperti di Turki, tambahkan cabe kering, cabe giling dan paprika). Rendam lidi dengan air, tiriskan
- Pulung daging kofta dengan 2lidi sekaligus biar kuat, setelah itu pipihkan, ratakan dan pencet-pencet seperti di video supaya daging kofta masak merata dan enggak pecah, diamkan, masukan freezer 30menit, kalau kelamaan juga gapapa)
- Buat khubuz atau khubz atau roti pita (nanti resep tersendiri ya������)diatas pan panas
- Keluarkan kofta dari freezer diamkan sekitar 15menit, panaskan pan, oles dengan minyak, mulai bakar, setelah bagian bawah kofta berubah warna, balik kofta hingga matang sepenuhnya. Mulai mengassembling kofta kebab, sayuran, asinan wortel serut, kofta, toum
- Bisa di lilit plastik wrap buat bekal������jadi deeeeh lamb kofta kebab������������ajiiib nikmeh alhamduliLlah������
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Kofta Kebab yang bisa Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar