
Ada beberapa bahan sisa belanja kemarin di kulkas, dicampur-campur jadi satu, jadilah rica-rica kikil ini. Selamat mencobaa^^ Bunda lagi mencari inspirasi resep Rica-rica kikil sapi "pedas manis" yang fenomenal? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Kalau salah mengolah maka alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Rica-rica kikil sapi "pedas manis" yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Rica-rica kikil sapi "pedas manis", mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung apabila mau menyajikan Rica-rica kikil sapi "pedas manis" sedap di kontrakan, karena asal telah tahu triknya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Rica-rica kikil sapi "pedas manis" yaitu 3-4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak Rica-rica kikil sapi "pedas manis" diperkirakan sekitar 1 jam 30 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rica-rica kikil sapi "pedas manis" sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Rica-rica kikil sapi "pedas manis" menggunakan 11 macam bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Rica-rica kikil sapi "pedas manis" adalah sebagai berikut :
- 250 gram kikil sapi
- Sepotong tahu putih persegi
- 1 buah kentang ukuran besar
- 8 buah cabai besar hijau dan merah
- 3 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 8 cabai rawit kering
- Sepotong kecil jahe
- 1 ruas serai
- Secukupnya Gula, garam, kecap manis, penyedap rasa
- Sejumput merica dan pala
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Rica-rica kikil sapi "pedas manis" dengan mudah
- Potong dadu kikil sapi, rendam dalam air asam jawa agar tidak terlalu bau amis
- Setelah direndah kikil direbus kurleb 15-20 menit
- Potong dadu satu buah kentang, kemudian goreng sampai setengah matang,
- Potong dadu tahu putih kemudian goreng setengah matang
- Iris cabai merah dan hijau sesuai selera, tambahkan daun bawang juga bisa (opsional)
- Ulek bumbu halus : bawang merah, bawang putih, merica-pala, cabai rawit, garam, dan jahe. Kemudian geprek serai
- Tumis bumbu halus hingga harum. Tambahkan air. Masukkan garam, penyedap rasa, gula, dan kecap. Koreksi rasa. Masukkan irisan cabai besar hijau
- Jika rasa sudah pas masukkan kikil sapi, tahu, dan kentang, aduk hingga rata, tambahkan air sedikit kemudian tutup wajan sebentar sampai kadar air sedikit berkurang.
- Koreksi rasa apabila sudah mantap, silakan dihidangkan:)

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah cara membikin Rica-rica kikil sapi "pedas manis" yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar