
Akhirnya ada mood buat ngetik resep hehehe....untuk daging rendang bisa diganti dengan daging ayam ataupun daging sapi. Karna saya ga makan daging sapi, jadi saya masak pake daging b2. Wangi bumbunya enak banget������������...dagingnya dipotong jangan terlalu tipis biar tidak mudah hancur karna dimasak lama dan biar bumbunya meresap ke dalam. Sumber: majalah sedap Anda lagi mencari pandangan baru resep Rendang yang unik? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Apabila keliru membuat maka akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski Rendang yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Rendang, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing kalau berharap menyajikan Rendang sedap di kontrakan, karena asal sudah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Rendang diperkirakan sekitar 3 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang menggunakan 26 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Rendang adalah sebagai berikut :
- 650 gr daging, potong melawan melawan serat tebal 2 cm
- 6 lembar daun jeruk buang tulang
- 2 lembar daun kunyit
- 3 batang serai, memarkan
- 1 buah asam kandis (lupa taro)
- 1000 ml santan encer
- 150 gr kelapa parut kasar, sangrai, haluskan
- 300 ml santan kental
- 200 gr kentang, goreng hingga berkulit
- Bumbu halus:
- 125 gr cabai merah keriting
- 75 gr cabai merah besar
- 12 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 5 butir kemiri, sangrai
- 2 cm jahe
- 2 cm lengkuas
- 3 cm kunyit bakar
- 1/2 sdt merica
- 2 1/2 sdt ketumbar
- 1/4 sdt jinten
- 1/4 sdt adas manis
- 4 cm kayu manis
- 3 btr kalpulaga
- 4 butir cengkeh
- secukupnya Garam dan gula
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
SOSIS BPOM HALAL
Langkah-langkah untuk membikin Rendang simpel saja
- Hasil gilingan kelapa parut, sangrai sampai coklat trus diulek sampai halus (jangan di skip, ini yg bikin wanginya istimewa)

- Tumis bumbu halus sampai wangi, masukkan daun jeruk, daun kunyit, serai dan asam kandis
- Masukkan daging, tumis sampai berubah warna lalu masukkan santan encer, masak di api kecil sambil sesekali diaduk sampai setengah kering.

- Masukkan santan kental dan kelapa parut. Masak sampai kental dan meresap. Jgn lupa masukkan kentang
- Sajikan������

Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Rendang yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar