
Sumber: Tintin Rayner & Joy of Baking Anda sedang mencari inspirasi resep Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Bila salah membuat maka akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tidak enak. Meskipun Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap mutu rasa dari Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu pusing bila ingin menyiapkan Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll enak di kontrakan, sebab asal sudah memahami caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll menggunakan 16 macam bahan dan 14 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll :
- Swiss Roll:
- 4 btr Kuning telur
- 60 gr Minyak goreng
- 85 ml Susu cair
- 100 gr Tepung terigu protein rendah
- 1 sdt Vanilla extract
- 4 btr Putih telur
- 50 gr Gula pasir
- 1/4 sdt Cream of tartar
- 1/4 sdt Garam
- Strawberry Cream:
- 60 gr Strawberry
- 10 gr Gula pasir
- 3 gr Gelatin bubuk
- 100 ml Heavy cream
- 10 gr Gula pasir
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll dijamin bisa
- Strawberry Cream: Blender strawberry dan 15 gr gula pasir hingga halus. Tuang saus strawberry ke dalam wadah tahan panas, lalu masukkan gelatin bubuk, aduk rata. Panaskan dalam microwave selama 30 detik, lalu biarkan hingga gelatin larut. Tunggu strawberry sauce dinginn lalu kocok heavy cream dan 10 gr gula pasir hingga soft peak. Tuang strawberry sauce yang sudah dingin, kocok kembali hingga stiff peak, lalu simpan di dalam chiller.
- Panaskan oven 300-325℉.
- Swiss Roll: Aduk minyak, susu, dan vanilla extract hingga tercampur rata.
- Kocok lepas kuning telur dengan whisk hingga memucat sekitar 2 menit.
- Masukkan campuran susu ke dalam kocokan kuning telur, aduk rata.
- Masukkan tepung terigu, aduk rata hingga licin. Tambahkan susu sedikit demi sedikit jika adonan terlalu kental.
- Mixer putih telur, cream of tartar, dan garam hingga berbusa.
- Masukkan gula secara bertahap sambil terus dimixer hingga mengembang firm peak.
- Masukkan adonan B ke dalam adonan A secara bertahap sambil diaduk lipat dengan spatula sampai rata dan homogen.
- Siapkan loyang rolltart yang sudah dialas baking paper.
- Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan dengan spatula.
- Panggang dalam oven selama lebih kurang 15-20 menit.
- Angkat dan keluarkan langsung dari loyang.
- Selagi hangat, oles dengan strawberry cream, lalu gulung. Masukkan ke dalam kulkas paling sedikit 1 jam, baru potong-potong.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah sistem membikin Strawberry Cream Vanilla Swiss Roll yang dapat Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar