Kamis, 2 Desember 2021, Assalamualaikum... Belanja dikang sayur dah kesiangan, akhirnya cuma Nemu udang 1 bungkus alias 1/4kg aja. Yaudahlah bawa pulang daripada Nihil gk dapat ikan. Sampai rumah baru inget kalau ada stok Pete difrezer... Seketika otakku berfikir "enaknya dimasak apa ya?" Pas ngelirik tempat bumbu, kok liat ada cabe merah besar cukup banyak dan udah ada sebagian yg busuk, langsung deh kepikiran buat bikin Balado aja, Ya. Balado Udang Pete. Bikin menu Lauk yang simple dan sederhana, tapi ini bisa banget ngehabisin nasi dirumah...Bikin makan tu pengennya nambahhh terus, hmm rasanya wenak,pedesnya bikin nagih! Ditambah lagi ada rasa Pete dan Aroma daun jeruk...behhh nikmat sedep gk ketulungan������������ MANTAP !! pokoknya. Cuzzz langsung eksekusi... sekalian ahh dijadiin konten������ Mohon support nya juga ya Bund untuk View,Like dan Subscribe channel YouTube saya "Dapur Mama Yon's������" agar bisa berkembang. Terimakasih... Yukk Cuzz kalian harus coba bikin juga ya ������������ #CookpadIndonesia #Cookpad_CommunitySurabaya #TemanSetiapMomen #MasakItuSaya #BagikanInspirasimu #Balado #BaladoUdang #BaladoUdangPete Kakak sedang mencari inspirasi resep Balado Udang Pete yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang susah-sulit mudah. Kalau keliru mengolah maka walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Meski Balado Udang Pete yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari Balado Udang Pete, mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir jikalau berkeinginan menyajikan Balado Udang Pete enak di rumah, karena asal telah memahami jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado Udang Pete sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Balado Udang Pete menerapkan 13 ragam bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Balado Udang Pete adalah sebagai berikut :
- 250 gr Udang
- 2 Papan Pete (Belah 2)
- Secukupnya Garam & Secukupnya Kaldu Bubuk (Royco/Masako)
- Secukupnya Minyak Goreng (untuk Menggoreng Udang & Pete)
- Bahan Bumbu Halus :
- 3 Buah Bawang Merah
- 2 Siung Bawang Putih
- Secukupnya Cabe Rawit (saya pakai 11 biji)
- 3 Buah cabeh merah besar
- 1 Buah tomat
- 3 Lembar daun jeruk
- Sedikit Air
- 30-50 ml Minyak Goreng (Untuk Menumis Bumbu Halus)
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Balado Udang Pete dijamin bisa
- Siapkan Semua bahannya. Cuci bersih Udang lalu Perasi dengan air jeruk nipis dan diamkan kurleb 10 menit.
- Panaskan secukupnya minyak goreng dan goreng udang sampai matang berubah warna kemerahan,goreng jangan sampai kering. Goreng juga Petenya setengah matang saja. Angkat & Tiriskan, Sisihkan dulu.
- Haluskan semua bahan bumbu, saya haluskan dengan cara diblender (beri sedikit air) /bisa juga diuleg ya.
- Selanjutnya Panaskan 30-50ml minyak goreng, dan tumis bumbu yg telah dihaluskan sampai minyak dan airnya menyatu sedikit menyusut. ☑️ (Bumbu halusnya mengandung air ya, karna tadi saat dihaluskan diblender dan diberi sedikit air)
- Kemudian masukkan udang goreng dan Pete goreng, aduk sampai tercampur rata, dan tambahkan juga secukupnya Garam dan secukupnya kaldu bubuk. Aduk-aduk,Jangan lupa koreksi rasa. Angkat dan sajikan.
- BALADO Udang Pete, Siap disajikan dan dinikmati ������ Dibuat lauk,dimakan sama nasi anget,Hemm Nikmat Sedap,Mantap!!������
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Balado Udang Pete yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar