
Masak simple aja yuuk Mom... yg penting semua suka dan kebetulan semua bahan ada. Saya pakai resep @homecookmami aka Andhita Siswandi Bunda sedang mencari inspirasi resep Hainan Chicken Rice yang unik? Metode membikinnya memang sulit-sulit gampang. Apabila keliru membuat karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Meski Hainan Chicken Rice yang nikmat harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Hainan Chicken Rice, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung bila mau menyajikan Hainan Chicken Rice enak di kost-kosan, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Hainan Chicken Rice sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Hainan Chicken Rice memakai 17 jenis bahan dan 13 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Hainan Chicken Rice adalah sebagai berikut :
- Kaldu
- 1800-2000 ml Air
- 2 Sdm Kaldu Ayam Bubuk (Saya pakai 2 sachet Masako Ayam)
- 2 Ceker Ayam (Saya Pakai 1/4Kg)
- Tulang dari bagian ayam yg akan dipakai (Saya tidak pakai)
- Ayam Fillet yg tetap ada kulitnya (Saya pakai bagian dada)
- 4-6 Siung Bawang Putih, Geprek
- 1/2 Siung Bawang Bombai, belah jadi 2 - 4
- 2 Jempol Jahe, Geprek
- Daun Bawang, Rajang Kasar
- Garam
- Minyak Wijen
- Nasi
- 2 Cup Beras, Cuci bersih
- 2,5 Cup Air Kaldu
- 8 Siung Bawang Putih, Cincang halus
- 2 Jempol Jahe Cincang Halus
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Hainan Chicken Rice anti gagal
- Kaldu : Masukan semua bahan kedalam panci, rebus dengan api kecil selama 45 - 60 menit
- Bumbui dengan garam yang agak banyak.
- Tambahkan Minyak Wijen
- Jika sudah dipakai untuk campuran beras, perlahan tambahkan air matang ke dalam masakan kaldu hingga rasa asin yg diinginkan
- Jika sudah terasa enak, saring kaldu hingga mendapatkan kuah yang bening
- Nasih : Tumis bawang putih dan jahe dengan minyak agak banyak hingga coklat. Bagi menjadi dua
- Setengah tumisan bawang dan jahe digunakan untuk menumis beras kira kira 5 menit di api sedang
- Masukan tumisan berasa dan air kaldu kedalam rice cooker
- Proses seperti memasak nasi di rice cooker seperti biasa
- Ayam : Tiriskan ayam dari rebusan kaldu, diamkan 5 menit
- Potong ayam sesuai selera
- Siram ayam dengan tumisan bawang putih-jahe
- Tata di piring dan sajikan
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah cara membuat Hainan Chicken Rice yang bisa Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar