Urap Sayur ini terkenal dari daerah Jawa banyak juga yang bilang Masakan khas Jawa yang menggunakan berbagai macam jenis sayuran. Tapi Saya lebih suka menyebutnya salad jawa ������������. Suka dengan aneka sayur yang di campurkan seperti ini dengan aroma kelapa bumbu yang menggoda selera, apalagi di temani dengan ikan asin, rempeyek dan tempe mendoan rasanya aduhaiii nikmat sekali ������������. Dan kalau ada sisa dari kelapa bumbu biasa nya saya simpan di dalam kulkas dan saat akan di gunakan lagi saya masukkan sebentar ke dalam magiccom sebelum di campurkan ke sayurannya. Salam Dapur Mam ������������ #JelajahResepKhasNusantara #JelajahResepNusantara #UrapSayur #pejuanggoldenapron3 #Cookpadindonesia #Cookpaders #Cookpad_id #CookpadCommunity #komunitaspaders #cookpadcommunity_lampung Bunda lagi mencari inspirasi resep Urap Sayur yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah gampang. Bila salah membuat karenanya walhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Urap Sayur yang enak seharusnya memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Urap Sayur, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tidak usah bingung bila ingin menyiapkan Urap Sayur nikmat di apartemen, karena asal sudah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Urap Sayur adalah 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Urap Sayur diperkirakan sekitar 40 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Urap Sayur sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Urap Sayur mengaplikasikan 16 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Urap Sayur adalah sebagai berikut :
- 1/2 buah Kelapa (parut)
- Bumbu Halus :
- 6 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 2 bh cabe merah besar
- 5 bh cabe rawit
- 1 ruas kencur
- 1 sdm gula merah sisir
- 1 sdt garam halus (bisa di tambahkan)
- 3 lbr daun jeruk
- Sayuran kukus :
- 1 ikat bayam
- 1 ikat kecil kacang panjang
- 1/4 bh kol
- 2 genggam toge
- 1 ikat kecil daun kemangi
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Urap Sayur dengan mudah
- Siapkan bahan bumbu halus. Semua bahan bumbu (kecuali daun jeruk) Saya blender dengan tambahkan 2 sdm air
- Siapkan kelapa parut di dalam Wadah, tuangkan bumbu halus yang tadi di blender. Aduk sampai merata.
- Panaskan wajan Masukkan kelapa parut berbumbu tadi, campurkan daun jeruk aduk rata sampai bumbu meresap dan harum. Tes rasa asin manis nya. Bila kurang asin bisa di tambahkan sesuai selera.
- Siapkan sayuran yang sudah di bersihkan. Panaskan kukusan dan masukkan bayam dan kacang panjang masak hingga setengah layu kemudian masukkan kol dan toge tutup kukusan dan matikan kompor. (saya suka kukus kol dan toge yang tidak terlalu matang) angkat dan tiriskan.
- Campurkan sayuran dan kelapa Urap tadi aduk rata dan tambahkan daun kemangi. Siap di sajikan ������
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Urap Sayur yang dapat Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar