Lontong sayur versi saya tidak repot loh, jadi saya menamai nya Lontong Sayur Simple. Lontong opor kan harus masak beberapa menu yah. Kalau ini, semua saya masak dalam satu panci. Didalamnya sudah lengkap isinya dari sayuran, tahu, tempe, udang, telur dan lontong homemade buatan sendiri juga. Saya menambahkan udang namun bila kalian menginginkan menu ini sebagai menu vegetarian maka tidak perlu menambahkan udang atau pun telur. Mau pakai daging ayam juga enak. Ganti saja dengan fillet dada ayam atau paha atas/bawah. Bagi sahabat yang suka sekali pedas bisa menambahkan jumlah cabainya. Kalau saya suka haluskan rawit merahnya saat makan ������ Anda lagi mencari inspirasi resep Lontong Sayur Simple yang unik? Cara membikinnya memang sulit-susah gampang. Kalau keliru mengolah karenanya hasilnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Lontong Sayur Simple yang enak seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Lontong Sayur Simple, mulai dari macam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah bingung sekiranya berkeinginan menyajikan Lontong Sayur Simple enak di rumah, karena asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Lontong Sayur Simple sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Lontong Sayur Simple memakai 31 macam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Lontong Sayur Simple :
- 20 udang jerbung, kupas sisakan ekornya dan bersihkan punggungnya
- 5 butir telur, rebus dan kupas
- 1/2 pak tempe, potong kotak dan goreng
- 2 buah tahu putih, potong satu tahu menjadi 4 bagian dan goreng
- 5 helai kacang panjang, potong 4 cm
- 8 buah tahu plempung atau pong (tahu goreng yang tengahnya kosong berongga)
- 1 buah labu siam, iris korek api
- 5 lembar daun kol. potong kotak
- 1,5 L santan
- 10 buah Cabai rawit merah utuh
- 2-3 sdt kaldu ayam atau jamur bubuk
- secukupnya Garam dan merica
- 2 sdm gula Jawa, disisir
- 2 iris laos, memarkan
- 3 lembar daun salam
- Minyak goreng
- Bahan yang dihaluskan:
- 5 cabai merah besar
- 2 batang serai, iris tipis bagian putihnya
- 1 telunjuk kunyit, dibakar
- 2 butir kemiri
- 1/2 sdt jahe parut
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 2 sdt ebi, goreng
- 1 sdt terasi
- 1/2 sdt biji ketumbar, sangrai
- Bahan Pelengkap:
- Lontong atau ketupat
- Kerupuk
- Bawang goreng
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Lontong Sayur Simple dijamin bisa
- – Panaskan minyak dalam panci dan tumis bumbu halus bersama laos dan daun salam hingga harum. – Tambahkan udang dan masak hingga berubah warna. – Masukkan telur, tempe dan tahu yang sudah digoreng bersama telur. Aduk sebentar. – Tuang santan dan didihkan. Diaduk supaya santan tidak pecah. – Tambahkan garam, merica, gula Jawa dan kaldu bubuk. – Masukkan cabai rawit merah utuh, kacang panjang dan labu siam. Masak sebentar kemudian tambahkan daun kol. – Masak hingga sayuran matang.
- – Sajikan panas bersama lontong, kerupuk dan taburan bawang goreng. Untuk 8 porsi
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Lontong Sayur Simple yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar