
Aka. Kue Gandos / kue Rangin / Bandros / Daluman / Tratak Jaran. Terinspirasi dari mbak @desychamim. Dicetak pake cetakan kue lumpur jadi trepes nggak menul2 tebel. Nggak papa, ini rasanya mantap kok mam ������ enakkk. _______________ Pertama kali makan kue ini saat tinggal di Tangerang sini, padahal asli saya Jogja pun pasti ada yang jual kan ya ������. Pertama nyobain kok gak manis rasanya gak gurih, ada yang kurang. Ternyata bikin sendiri lebih nikmat. Resep ini gurih ya mam, berasa kelapanya, beda sama yg biasa dijual itu kelapanya lebih sedikit. Mau versi manis jangan lupa taburi gula pasir saat masih setengah mateng biar gula meleleh. Resep ini anti gagal mam, silahkan dicoba. Saya saking pengennya ngemil dan kebetulan ada bahannya di rumah, dan kebetulan ini juga camilan gluten free eh vegan juga, nekat bikin pake cetakan kue lumpur. Tipis sih hasilnya ������ lebih nampol lagi, ginuk2 empuk tebal kalo pake cetakan kue pancong/pukis itu ya. Next bikin lagi nunggu dibeliin cetakan ������ dan sesuai request pengen kelapanya dikurangin biar nggak berasa kelapa banget. Insyaallah nanti di update. Jajanan tradisional ini termasuk GF (gluten free), bisa dikreasikan memakai tepung beras organik maupun merk lokal lain yang ada di pasaran. Jika memakai tepung organik, jumlah cairan disesuaikan ya. Sedikit-sedikit dulu takut nanti terlalu encer. Kakak sedang mencari ide resep 22. Kue Pancong yang modifikasi? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Kalau keliru membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Walaupun 22. Kue Pancong yang enak seharusnya memiliki aroma dan rasa yang kapabel memancing nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari 22. Kue Pancong, mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing sekiranya berharap menyiapkan 22. Kue Pancong enak di apartemen, karena asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan 22. Kue Pancong sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin 22. Kue Pancong menerapkan 7 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin 22. Kue Pancong :
- BAHAN :
- 150 gr kelapa parut setengah tua
- 150 gr tepung beras
- 500 ml santan
- 1 sdt garam
- TABURAN : Gula pasir
- Olesan : margarin/mentega/minyak goreng/minyak kelapa
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat 22. Kue Pancong dijamin bisa
- Masak santan dan garam hingga mendidih. Sisihkan biar dingin/hangat.
- Campur bahan kering, masukkan rebusan santan tadi sedikit demi sedikit. Aduk hingga rata dan licin
- Panaskan cetakan. Alasi dengan seng. Tes cetakan udah panas belum.
- Olesi margarin/mentega/minyak kelapa/minyak goreng. Tuang adonan full cetakan. Tutup, masak hingga matang. Gula bisa ditaburi saat setengah matang/saat sudah matang (optional).
Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membuat 22. Kue Pancong yang dapat Kakak praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar