
Masakan ini memanfaatkan potongan-potongan daging sisa-sisa masakan lain (daging sisa rendang. paru sisa rendang paru, lidah sisa sate padang) , tapi di situ seninya memanfaatkan barang sisa jadi sesuatu yang nikmat������. Bahannya banyak tapi masaknya gampang. #pekan_padang #cookpadcommunity_bogor Bunda lagi mencari pandangan baru resep Gulai Cancang Padang yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Kalau salah membuat karenanya alhasil tidak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Walaupun Gulai Cancang Padang yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Gulai Cancang Padang, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir sekiranya mau menyiapkan Gulai Cancang Padang enak di kontrakan, sebab asal telah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Gulai Cancang Padang sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Gulai Cancang Padang mengaplikasikan 30 tipe bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membikin Gulai Cancang Padang :
- 1 kg daging sapi atau kambing yang berlemak potong dadu
- 200 gram rebung
- Rempah gulai
- 1 sendok teh ketumbar
- 1/2 sendok teh lada putih
- 1/2 sendok teh lada hitam
- 1 sendok teh jintan
- 1 sendok teh adas manis
- 4 buah kapulaga
- 4 buah cengkeh
- 4 cm kayu manis
- Bumbu halus
- 10 siung bawang merah
- 10 siung bawang putih
- 300 gr cabe keriting
- 10 cm kunyit
- Bumbu kasar
- 5 cm jahe
- 5 cm lengkuas
- 2 batang serai
- 2 lembar daun salam
- 5 lembar daun jeruk
- 2 lembar daun kunyit
- 4 keping asam kandis
- Bahan lain
- 200 ml santan instan
- air
- 1 sendok teh gula pasir
- sesuai selera Royco
- Margarin untuk menumis
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Gulai Cancang Padang simpel saja
- Blender rempah hingga halus, sisihkan
- Blender bumbu halus, sisihkan
- Panaskan margarin, tumis bumbu halus dan bumbu kasar hingga wangi
- Masukkan bumbu rempah aduk rata
- Masukkan santan, masak sampai keluar minyak
- Beri air, masak sampai asat
- Beri gula pasir dan Royco
- Beri air lagi masak sampai mendidih, lalu angkat bumbu kasar
- Masukkan daging, masak sampai empuk, bila perlu tambahkan air dalam proses pemasakan
- Masukkan rebung, terus masak.
- Setelah daging empuk, angkat dan sajikan.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membuat Gulai Cancang Padang yang bisa Kakak praktikkan di rumah. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar