Coba2 bikin kimchi se-autentik mungkin. Dah pernah makan yang asli (walo keasliannya gak meyakinkan juga sihh.. ������) dan beneran asliiii gak doyan!! Mehong pula harganya..������������ Nah kali ini bikin ngikutin resep yang ada di Chowhound by Christine Gallary.. Lumayan bisa diterima oleh lidah saya. Apalagi saya tambahi buah pear dan wortel, secara kurang suka radish. Hanya saja anak lanang kurang suka dengan adanya jahe..tapi krispi nya okey. Hmmm..apa next time bikin yang tanpa ginger/jahe yaa.. ������ atau jahe nya lebih dihalusin, atau diperas cuma diambil airnya. Secara anak lanang gak suka klo ngegigit jahe ������������ .. Klo saya sihh suka aja ini, cuma menahan diri untuk gak dihabisin. Sayang, baru juga 1 hari fermentasi hehe..pengen tau seminggu ke depan kek apa rasanya. Mari dicoba.. ������������������ credit:
https://www.chowhound.com/recipes/basic-napa-cabbage-kimchi-kimchee-29505 Kakak sedang mencari ide resep Kimchi (Diet Enak Diabetes) yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Jikalau keliru mengolah maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Kimchi (Diet Enak Diabetes) yang sedap harusnya sih memiliki wangi-wangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Kimchi (Diet Enak Diabetes), mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jika mau menyiapkan Kimchi (Diet Enak Diabetes) sedap di kontrakan, sebab asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kimchi (Diet Enak Diabetes) sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kimchi (Diet Enak Diabetes) menerapkan 11 macam bahan dan 12 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Kimchi (Diet Enak Diabetes) :
- 250 gr sawi putih
- 1 buah pir
- 2 buah wortel
- 2 tangkai daun bawang
- 2 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- 30 gr garam
- 1 sachet gula diabtx
- 1 sdm fish sauce
- 1 sachet bon cabe
- Secukupnya air
Iklan dulu ya mba, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Kimchi (Diet Enak Diabetes) simpel saja
- Cuci bersih sawi putih.
- Potong2 sawi putih sesuai selera lalu taruh di wadah. Sebaiknya menggunakan wadah kaca.
- Tabur garam secara merata, lalu tuangi air sampai merendam sawi putih. Aduk rata.
- Tutup dengan plastik wrap. Simpan di suhu ruang selama 12-24 jam. Kebetulan udara cukup bikin gerah, takut kenapa2, jadinya saya simpan di kulkas hehe..
- BESOKNYA: Cuci bersih sawi dari air rendaman bergaram. Tiriskan. Lalu cuci dan kupas jahe, bawang putih, wortel dan buah pir. Potong2 sesuai selera daun bawang, buah pir dan wortel. Tumbuk halus bawang putih dan jahe.
- Siapkan bubuk cabe dan gula. Saya pake bon cabe rasa original level 10. Pedasnya sesuai selera yaa.. Gulanya bisa pake gula pasir yang butirannya halus, 1,5-2 sdt.
- Taruh di wadah semua bahan.
- Aduk rata. Tes rasa. Bisa ditambah bubuk cabe nya klo suka pedas.
- Masukkan dalam toples kaca bertutup.
- Simpan di tempat yang sejuk dan gelap selama 24 jam. Saya: toples saya bungkus kresek item saya taruh di kolong meja dapur hehe..
- Ini penampakannya setelah 24 jam. Suami bilang rasanya oke. "Bikin lagi banyakan!" hihi..soalnya yang ujicoba ini memikat pada pengen ngabisin. Setelah 24 jam di luar baru masukkan kulkas, tahan hingga 1 bulan. Katanya sih akan berasa best klo dah seminggu. Yuk kita tunggu..!
- Update persis seminggu kemudian. Beneran enak. Masih kres2 segerr.. Saya suka makannya digado aja gitu hehe.. Sepertinya kudu bikin lagi..hehe ������������������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Kimchi (Diet Enak Diabetes) yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar