
Sebagai pecinta drakor, sptnya kurang pas kl ga nyobain masakan korea. Krn agak susah nyari restoran korea yg halal, kl pun ada kurang pas di lidah masakannya hehehe. Jd ini "nekat" bikin sendiri, Alhamdulillah jagoan2 dirumah jd ketularan suka ������������ #DiRumahAja #keepsafeandhealthy #koreanstreetfood source : youtube - puguh kristanto kitchen Anda sedang mencari pandangan baru resep Tteokbokki rumahan yang modifikasi? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski Tteokbokki rumahan yang sedap harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Tteokbokki rumahan, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung kalau berharap menyiapkan Tteokbokki rumahan nikmat di rumah, sebab asal sudah paham triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membikin Tteokbokki rumahan merupakan 4 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tteokbokki rumahan sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tteokbokki rumahan memakai 21 ragam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tteokbokki rumahan adalah sebagai berikut :
- Bahan Tteok (kue beras):
- 250 gr tepung beras
- 30 gr tepung kanji/tapioka/sagu
- 250 ml air panas
- secukupnya Garam
- Saus gochujang :
- 2 sdm tepung beras
- 1/4 sdt garam
- 2 sdt gula pasir
- 1 sdt bon cabe (pedesnya sesuai selera)
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm air panas
- Bahan tambahan :
- 2 batang daun bawang
- 10 buah bakso ikan
- 2 buah sosis
- 1 sdm saus tiram
- 1 sdm minyak ikan
- 1 sdt bawang putih bubuk
- secukupnya Gula pasir, garam dan lada
- Wijen secukupnya untuk taburan
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Tteokbokki rumahan anti gagal
- Cara membuat kue beras : campur tepung beras dan kanji, tambahkan garam, kemudian diaduk rata. Masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil di uleni hingga kalis dan dapat dibentuk. Lalu adonan dibagi2 dan dibentuk panjang (jgn terlalu panjang, disesuaikan dg panci dirumah). Rebus di air mendidih sampe mengapung, setelah itu diangkat dan beri air biasa dan diamkan selama 1-2 jam. Angkat, potong2 sesuai selera dan tiriskan.



- Saus gochujang : campur tepung beras + air panas (diaduk rata), tambahkan garam+gula+bon cabe+minyak wijen, aduk eata kembali. Kl terlaku kering bs ditambahkan sedikit air. Panaskan air (500 ml), masukkan saos gochujang tadi dan aduk rata. Masukkan gula, garam, lada, kaldu bubuk, saus tiram, kecap asin, aduk rata kembali, sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan kue beras. Aduk rata kembali. Apabila sdh agak mengental, masukkan sosis, bakso ikan, telur (sesuai selera untuk tambahan isinya), diaduk perlahan sampai benar2 matang dan mendidih. Apabila saus sdh lbh mengental, angkat dan sajikan. Bisa ditambahkan daun bawang dan wijen. Tteokbokki siap disajikan. Selamat mencoba, semoga bermanfaat. Sarangheyo ������������
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Tteokbokki rumahan yang bisa Kakak praktikkan di kost. Semoga bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar