Sumber: Jensoe dengan modifikasi Anda lagi mencari ide resep Dinner Rolls yang modifikasi? Sistem membuatnya memang sulit-susah mudah. Seandainya salah mengolah karenanya akhirnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Dinner Rolls yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Dinner Rolls, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tak perlu khawatir jika mau menyiapkan Dinner Rolls nikmat di apartemen, karena asal telah mengerti triknya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Dinner Rolls sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Dinner Rolls mengaplikasikan 14 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Dinner Rolls :
- Biang:
- 60 gr Tepung protein sedang
- 60 gr Air hangat
- 3 gr Ragi instan
- 1 sdt Gula pasir
- Adonan Inti:
- 240 gr Tepung protein tinggi
- 30 gr Susu bubuk
- 40 gr Gula pasir
- 1 btr Telur utuh
- 1 btr Kuning telur
- 80 gr Susu cair dingin
- 45 gr Unsalted butter
- 1/4 sdt Garam
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Dinner Rolls simpel saja
- Biang: Aduk rata semua bahan biang, lalu tutup dan diamkan selama 30 menit.
- Adonan Inti: Mixer low speed biang, tepung, susu bubuk, gula dan telur sambil tuang susu cair sedikit demi sedikit hingga tercampur rata dan adonan setengah kalis.
- Masukkan butter dan garam, mixer medium speed hingga tercampur rata selama kurang lebih 15 menit hingga kalis elastis (wp).
- Bulatkan adonan, lalu masukkan ke dalam bowl yang sudah dioles minyak, tutup dan diamkan selama 1 jam (double size).
- Setelah itu kempiskan adonan, timbang dan bagi adonan sesuai selera. Bulatkan adonan, tutup dan diamkan selama 10 menit.
- Setelah itu ambil 1 adonan, gilas dan bentuk sesuai selera. Lakukan sampai adonan habis. Tata di loyang, tutup dan diamkan selama 1 jam (double size).
- Panaskan oven 325°F api atas-bawah (15 menit sebelum proses fermentasi berakhir), oles permukaan roti dengan susu cair. Lalu panggang roti selama kurang lebih 15 menit hingga kuning keemasan.
- Setelah matang, segera keluarkan roti dari loyang dan oles permukaannya dengan butter.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Dinner Rolls yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Mudah-mudahan bermanfaat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar