
Karna mau masak daging tp takut kena kolestrol akhirnya ganti deh pake daging tulak lunak alias jengki wkwkwk Bunda lagi mencari ide resep Rendang jengkol yang fenomenal? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila keliru mengolah maka kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Meski Rendang jengkol yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Rendang jengkol, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan segar, sampai cara membuat dan menyiapkan. Tak usah khawatir bila berharap menyiapkan Rendang jengkol sedap di rumah, karena asal sudah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Rendang jengkol adalah 2-5 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang jengkol sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Rendang jengkol menerapkan 12 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membuat Rendang jengkol adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg jengkol
- 1 buah kelapa tua lalu di parut halus
- Bumbu yg di haluskan =
- 3 siung bawang putih
- 3 siung bawang merah
- 1 ruas kunyit
- 3 buah kemiri
- Cabai merah keriting 10 buah atau menurut selera
- Daun salam
- 1 batang sereh
- 1 ruas jahe
- 1 sdt lada bubuk
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Rendang jengkol dijamin bisa
- Rebus jengkol selama 30 menit, setelah matang tumbuk sedikit agar jengkol tidak terlalu keras lalu di bilas kembali dengan air bersih
- Haluskan seluruh bumbu
- Panaskan minyak dengan api sedang, lalu masukan bumbu yg sudah dihaluskan sertakan sereh, daun salam, lengkuas yg sudah di tumbuk dan tumis hingga matang
- Setelah bumbu mulai tercium harum dan berubah warna, masukan jengkol dan aduk hingga merata lalu masukan santan tahap pertama (cair)
- Setelah air santan mulai mengering masukan air santan tahap kedua (kental) lalu biarkan tercampur dengan rata di atas api kecil
- Sesambil menunggu jengkol menyerap dengan bumbu dan santan, masak kelapa parut diatas api kecil tanpa minyak agar berubah warna menjadi coklat (serundeng) setelah matang campurkan serundeng kedalam jengkol tersebut
- Aduk hingga merata dan santan mulai tercampur dengan bumbu hingga kering, selesai
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membuat Rendang jengkol yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar