
Ini makanan kesukaan saya sejak kecil, pas nyoba dibawa kekantor teman teman pada sukaaa... Diajarin mama masak ini, kunci resepnya adalah air kelapa ������������ Anda lagi mencari ide resep Tahu / tempe bacem yang unik? Metode membikinnya memang susah-susah mudah. Seandainya keliru membuat maka akibatnya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak enak. Walaupun Tahu / tempe bacem yang sedap seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap mutu rasa dari Tahu / tempe bacem, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing sekiranya mau menyajikan Tahu / tempe bacem nikmat di apartemen, karena asal telah paham rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tahu / tempe bacem sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tahu / tempe bacem menggunakan 12 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu disiapkan untuk membuat Tahu / tempe bacem :
- 10 buah tahu (saya sukanya tahu coklat yang segitiga)
- 2 papan tempe (dipotong, atau tempe bungkus satuan)
- 7 siung bawang merah
- 5 siung bawang putih
- 5 cm lengkuas
- 5 lembar daun salam
- 3 sendok teh ketumbar (makin banyak makin enak)
- 3 blok gula jawa (atau sesuai selera)
- secukupnya Asam jawa
- 1 liter air kelapa
- Air (agar tahu dan tempe terendam sempurna)
- Garam (sesuai selera)
Iklan dulu ya say, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Tahu / tempe bacem sederhana
- Masukkan tempe dan tahu ke dalam panci yang cukup besar agar tidak kepenuhan
- Biarkan tahu tempe terendam, sambil menunggu haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar.
- Masukkan air kepala sampai tahu tempe terendam sempurna, bila perlu tambahkan air.
- Masukkan bumbu yang dihaluskan tadi ke dalam panci. Masukkan daun salam, lengkuas, asam jawa dan gula jawa.
- Rebus sampai air berkurang, kemudian masukkan garam. Koreksi rasa. Masak kembali sampai asat. Perhatikan jangan sampai bagian bawah gosong
- Setelah air asat atau berkurang banyak tahu dan tempe bacem siap dihidangkan. Bisa digoreng dulu agar lebih gurih atau langsung disantap ������������
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Tahu / tempe bacem yang dapat Bunda praktikkan di kontrakan. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar