Minggu lalu bener bener ga sempet mau foto dan tulis step step masak, karna sibuk jualan, anak SFH, dan ini itu. Untung dikasi kelonggaran lulus bersyarat. Ini tongsengnya sama aja seperti tongseng ayam, cuma bedanya kali ini aku pake daging sapi + tetelan, dan kasi sedikit pala bubuk. #BayarResep #PejuangGoldenApron2 Anda lagi mencari pandangan baru resep Tongseng Sapi yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang sulit-susah mudah. Apabila salah membuat karenanya kesudahannya tak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Walaupun Tongseng Sapi yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Tongseng Sapi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika mau menyajikan Tongseng Sapi nikmat di kost-kosan, sebab asal telah paham caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng Sapi sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Tongseng Sapi menerapkan 23 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Tongseng Sapi adalah sebagai berikut :
- 350 gr daging sapi + tetelan
- 1 sachet santan instan
- 1 btg sereh
- Seruas jari lengkuas
- 4 lmbr daun jeruk
- 400 ml air rebusan daging
- 3 sdm kecap manis
- 1/2 bongkah kecil gula jawa
- 1 buah bawang bombai
- 2 buah cabe rawit setan
- 1/2 buah tomat
- 1 btg daun bawang
- Minyak untuk menumis
- Secukupnya kaldu jamur
- Secukupnya garam
- 1/4 sdt pala bubuk
- 1/2 sdt merica bubuk
- Bumbu halus:
- 3 siung bawang merah
- 6 siung bawang putih
- 3 butir kemiri (sangrai dulu)
- Sejempol jahe
- Sejempol kunyit
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Tongseng Sapi dengan mudah
- Rebus daging kira kira 5 menit, lalu buang airnya kemudian potong potong, lalu rebus kembali dengan air baru hingga matang. Angkat tiriskan.
- Haluskan bumbu, geprek sereh dan lengkuas. Potong tipis bawang bombai dan cabe. Iris kasar daun bawang dan kol.
- Tumis bawang bombai, sereh, daun jeruk dan lengkuas hingga bawang harum. Lalu masukkan bumbu, tumis hingga bumbu benar benar matang. Lalu masukkan daging, air, kecap manis, gula jawa, garam, merica bubuk, pala bubuk dan kaldu jamur. Tes rasa, bila sudah pas masak hingga mendidih.
- Masukkan kol, tomat, dan daun bawang. Masak kembali hingga mendidih kemudian matikan kompor.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah metode membikin Tongseng Sapi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar