Cake yg fluffy n empuk ini jadi favorit anak2 skrg. Kalau di mal, harganya lumayan mahal, yuk bikin sendiri, gak susah koq bikinnya ������. Resep dari youtube: cooking with hel ini dapat sekitar 8 potong cake. Kalau pakai loyang besar, resepnya dikonversi (x2) aja. #CookpadCommunity_Jakarta #CookpadCommunity #FluffyCake #TiketGoldenBatikApron Anda sedang mencari ide resep Choco Vanilla Castella Cake yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-sulit gampang. Jikalau keliru mengolah karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak enak. Padahal Choco Vanilla Castella Cake yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang sanggup mengundang selera kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Choco Vanilla Castella Cake, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu khawatir bila berharap menyiapkan Choco Vanilla Castella Cake nikmat di kost-kosan, karena asal sudah mengerti jurusnya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Choco Vanilla Castella Cake yaitu loyang 15-16 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Choco Vanilla Castella Cake sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Choco Vanilla Castella Cake mengaplikasikan 13 jenis bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Choco Vanilla Castella Cake :
- 70 ml susu cair full cream
- 50 ml minyak goreng
- 60 gr terigu protein rendah
- 4 butir kuning telur, suhu ruang
- 1 sdt vanilla extract
- 10 gr coklat bubuk
- Bahan Meringue/Putih Telur:
- 4 butir putih telur, suhu ruang
- 1 sdt air lemon /boleh ganti dengan 1/2 sdt cream of tartar
- 1/4 sdt garam
- 70 gr gula pasir
- Isian & Topping:
- Keju parut & choco chips
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Choco Vanilla Castella Cake sederhana
- Siapkan loyang 16 cm, siapkan loyang lain yg lebih besar karena cake dipanggang dengan metode au bain marie. Pisahkan kuning telur dan putih telur, harus hati2 jangan sampai ada bagian kuning telur yg masuk ke putih telur.
- Siapkan wadah. Masukkan susu cair dan minyak goreng. Masukkan terigu sambil diayak, aduk rata adonan dengan whisker.
- Masukkan kuning telur satu persatu (jangan sekaligus). Aduk rata dengan whisker setiap memasukkan 1 kuning telur.
- Bagi adonan menjadi 2 bagian. Sebagian dikasih vanilla extract, sebagian dikasih coklat bubuk. Aduk rata dengan whisker. Panaskan oven 150-160 derajat C, api atas bawah.
- Siapkan wadah utk adonan meringue. Masukkan putih telur, garam, dan cream of tartar. Mixer sampai berbusa. Setelah itu baru masukkan gula pasir secara bertahap (3x), mixer cukup sampai soft peak (jangan sampai terlalu kaku/hard peak)
- Bagi 2 adonan putih telur, kemudian masukkan ke adonan vanila dan ke adonan coklat. Aduk balik perlahan dengan spatula sampai rata.
- Tuang adonan coklat terlebih dulu, taburi dengan keju parut. Setelah itu masukkan adonan vanilla dengan menggunakan spatula/sendok (jangan langsung dituang biar adonan tidak tercampur).
- Ratakan dengan spatula. Taburi dengan choco chips. Panggang dengan metode au bain marie selama 60-75 menit (oven sdh dipanaskan dulu).
- Test tusuk, pastikan sdh tidak lengket. Saya panggang selama 70 menit di suhu 160 derajat C (sesuaikan oven masing2). Setelah tidak terlalu panas, keluarkan dari loyang, pindahkan ke cooling rack.
- Empuk banget ������, tengahnya ada rasa asin gurih dari keju, topping choco chipsnya bikin cake makin enak deh������������.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah sistem membuat Choco Vanilla Castella Cake yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar