Ceritanya lebaran idul adha kemarin banyak dapat daging sapi, ada sisa kira-kira setengah kilo lagi, bingung mau di bikin apa, jadi kepikiran bikin balado aja, pasti gak bosen. #baladodagingsapi #baladodaging Kakak lagi mencari inspirasi resep Balado daging sapi yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Sekiranya salah mengolah karenanya akhirnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Padahal Balado daging sapi yang sedap seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari Balado daging sapi, mulai dari tipe bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak usah pusing apabila berharap menyajikan Balado daging sapi enak di apartemen, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Balado daging sapi sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Balado daging sapi menerapkan 9 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Balado daging sapi adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg daging sapi
- 10 siung Bawang putih
- 5 siung bawang merah
- 15 buah cabe merah
- 8 lembar daun jeruk
- 2 batang serai
- secukupnya Garam
- secukupnya Penyedap rasa
- secukupnya Minyak goreng
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Balado daging sapi anti gagal
- Siapkan bumbu
- Cuci daging sapi dengan bersih, lalu rebus.
- Tumbuk 5 siung bawang putih dengan sedikit garam, masukan ke dalam rebusan daging. (tunggu daging setengah matang baru masukin bumbu bawang), lalu rebus hingga empuk, angkat tiriskan.
- Rebus cabe, sisa bawang putih dan bawang merah (saya pakai air bekas rebusan daging, lebih cepat karena air masih panas, hehe)
- Iris tipis daging, lalu geprek dengan menggunakan cobek, lalu goreng asal saja, karena kalau lama jadi kering daging jadi keras nantinya.
- Tumbuk cabe yang sudah di rebus tadi dengan di tambahlan garam secukupnya, lalu tumis dengan sedikit minyak, lalu tambahlam daun jeruk dan serai yang telah di geprek, tumis hingga harum.
- Masukan daging, tambah kan penyedap rasa, koreksi rasa, angkat, sajikan.
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membuat Balado daging sapi yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar