Bikin sate ayam sendiri lebih hemat, 1 kg bisa jadi 25 tusuk yang isinya gede2 hehehe... Bunda lagi mencari pandangan baru resep Sate Ayam ala Madura yang modifikasi? Sistem membikinnya memang sulit-sulit mudah. Apabila salah membuat maka walhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meskipun Sate Ayam ala Madura yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kwalitas rasa dari Sate Ayam ala Madura, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tidak perlu bingung seandainya ingin menyiapkan Sate Ayam ala Madura nikmat di rumah, karena asal telah paham jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Ayam ala Madura sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Sate Ayam ala Madura menerapkan 16 tipe bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Sate Ayam ala Madura :
- 1 kg Dada ayam
- 6 Siung Bawang Putih
- 5 Siung Bawang Merah
- 1/2 sdt Garam
- 1/2 sdt Penyedap rasa
- 3 sdm Blue band
- Bumbu Kacang
- 200 gr Kacang tanah goreng
- 2 cm Gula merah
- Secukupnya garam dan penyedap rasa
- 1 buah Jeruk limau / nipis
- Secukupnya minyak untuk menumis
- Bahan Olesan (campurkan semua bahan, aduk rata)
- 2 sdm Kecap manis (aku pakai kecap bango)
- 1 sdm Blue band
- 3 sdm Bumbu Kacang
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Sate Ayam ala Madura dengan mudah
- Bersihkan ayam, potong dadu, buang tulangnya sisihkan
- Haluskan bawang merah dan bawang putih, kemudian campurkan dengan ayam yang sudah di potong tadi dan aduk rata, tambahkan garam, penyedap rasa dan blue band. Biarkan meresap
- Tusuk ayam dengan tusuk sate, ukuran disesuaikan dengan selera masing-masing ya. Sisihkan
- Haluskan kacang tanah yang sudah digoreng, tambahkan gula merah, garam dan penyedap rasa, kemudian tumis dan tambahkan 1 gelas air, biarkan mengental, koreksi rasa. Matikan api. Tambahkan air perasan jeruk limau / nipis.
- Bakar ayam yang sudah ditusuk tadi diatas bara arang panas sampai setengah matang, kemudian olesi dengan bahan olesan sampai merata, bakar kembali sampai matang, jangan lupa sering dibolak balik ya, biar matang merata.
- Bila sudah matang, sajikan dengan bumbu kacang, bila mau pedas bisa ditambahkan cabe rawit yang sudah dihaluskan, atau bisa pakai bumbu kecap juga (potong cabe rawit, bawang merah dan tomat kemudian tambahkan kecap dan perasan jeruk limau / nipis)
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Sate Ayam ala Madura yang dapat Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar