Udah lama masak nya upload nya baru sekarang, hihihi kebiasaan yah������ Apalah daya punya bayi 2 dirumah, pegang hp dikit anak² udah ngerengek minjem hp nya, karena lg meminimalisir gadget buat anak², kasian kan mata nya kalu udah candu gadget Balik lg ke resep tongseng yah..dikasih daging kambing ceritanya..tanya ke pak boss besar mau dimasak apa, eh dia asal aja bilang dimasak tongseng mah.. Padahal blm pernah sama sekali masak tongseng.. Selalu beli jd hihi, coba googling.. Yg diintip pertama pasti kumpulan resep ncc, selalu jd kiblat itu mah, sudah teruji dan terpercaya, ternyata mudah loh buat nya gak begitu sulit yuk dicoba ini enak banget menurut pak boss cocok di lidah dia������������ Berhasil dong.. Bunda sedang mencari ide resep Tongseng kambing ala mama xean yang unik? Cara membikinnya memang susah-susah mudah. Jikalau keliru membuat karenanya kesudahannya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak sedap. Meskipun Tongseng kambing ala mama xean yang nikmat harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Tongseng kambing ala mama xean, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan segar, sampai metode membikin dan menyiapkan. Tidak usah khawatir jika berkeinginan menyajikan Tongseng kambing ala mama xean sedap di apartemen, sebab asal telah tahu rahasianya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Tongseng kambing ala mama xean yakni 6 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Tongseng kambing ala mama xean diperkirakan sekitar 2 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tongseng kambing ala mama xean sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Tongseng kambing ala mama xean mengaplikasikan 26 tipe bahan dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tongseng kambing ala mama xean adalah sebagai berikut :
- 500 gram daging kambing potong kecil, rebus dengan jahe 30 menit
- 2 liter santan encer
- 250 gram kol, iris kasar
- 2 buah tomat segar
- 2 batang daun bawang
- 2 lembar daun salam
- 1 lembar daun jeruk
- 1 batang sereh keprek
- 2 cm laos keprek
- 3 butir kapulaga
- 2 butir cengkeh
- 3 cm kayu manis
- secukupnya Garam, gula, kaldu bubuk
- secukupnya Minyak
- 6 sdm kecap manis bango
- Bumbu halus
- 8 butir bawang merah
- 4 butir bawang putih
- 4 butir kemiri
- 4 cm kunyit
- 2 cm jahe
- 1 sdt ketumbar
- 1/2 sdt jinten
- Bumbu tumis
- 5 butir bawang merah iris tipis
- 3 butir bawang putih iris tipis
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Tongseng kambing ala mama xean anti gagal
- Tumis bumbu halus sampai agak layu, masukan daun salam, daun jeruk, kapulaga, cengkeh, kayu manis, sereh dan laos tumis sampai wangi
- Masukan daging kambing aduk rata,
- Tambahkan santan encer, aduk terus sampai mendidih
- Koreksi rasa tambah garam, gula, kaldu bubuk secukupnya
- Tambahkan kecap manis sambil terus diaduk sampai bumbu meresap dan kuah berkurang dan daging empuk
- Matikan api sebentar
- Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harum, masukan ke dalam kuah tongseng berikut minyak nya aduk rata
- Terakhir masukan kol, tomat dan daun bawang, matikan api
- Sajikan hangat
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membikin Tongseng kambing ala mama xean yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar