
Penasaran pengen cobain kari ala Thailand kayak gimana. Ternyata rasanya beda sama kari jepang & india. Resep diadaptasi dr mba Endang JTT Bunda sedang mencari pandangan baru resep Ayam Kari Merah ala Thailand yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Seandainya keliru membuat karenanya walhasil tak akan jadi dan justru cenderung tidak nikmat. Sedangkan Ayam Kari Merah ala Thailand yang enak seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Ayam Kari Merah ala Thailand, mulai dari tipe bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung bila mau menyiapkan Ayam Kari Merah ala Thailand enak di kost-kosan, sebab asal telah memahami triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Ayam Kari Merah ala Thailand merupakan 3 porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Kari Merah ala Thailand sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Ayam Kari Merah ala Thailand menerapkan 20 ragam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Ayam Kari Merah ala Thailand :
- 3 potong ayam
- 1/2 bawang bombay
- 2 sdm kecap ikan
- 2 cabe merah keriting iris serong
- 1 ruas jahe
- 1 sereh
- 1 sdm gula palem / gula jawa
- 1 sdm air asem jawa kental
- 2 daun jeruk
- 80 ml santan kental instan
- Bumbu halus :
- 10 cabe merah keriting
- 4 bawang merah
- 3 bawang putih
- 1 cm lengkuas
- 1 cm jahe
- 1/2 sdt merica butiran
- 1 sdt terasi bakar
- 1 sdt ketumbar sangrai
- 1/2 sdt jintan sangrai
Iklan dulu ya kak, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Ayam Kari Merah ala Thailand simpel saja
- Balur ayam dengan garam dan merica. Lalu panaskan minyak hingga panas. Masukkan ayam. Goreng hingga kulit kecoklatan, tidak usah sampai matang. Sisihkan.

- Siapkan bumbu halus dan bumbu tumis lainnya.

- Tumis bawang bombay hingga setengah layu. Masukkan bumbu halus. Tambahkan sereh, daun jeruk, irisan cabe keriting.

- Tambahkan air, kecap ikan, gula palem, air asam jawa, garam. Masukkan ayam. Masak hingga mendidih. (Kalau saya waktu itu dipindahkan ke slow cooker. Masak selama 4 jam agar bumbu meresap ke dalam ayam).

- Tambahkan santan kental. Masak dengan api kecil agar santan tidak pecah.

Gimana nih? Simpel kan? Itulah cara membikin Ayam Kari Merah ala Thailand yang dapat Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar