Ikan ini kami di Pekanbaru menyebutnya ikan motan. Masakan ini adalah masakan untuk makan sehari-hari keluarga. #PejuangGoldenBatikApron Kakak sedang mencari pandangan baru resep Belado ikan motan yang fenomenal? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Bila salah mengolah karenanya walhasil tidak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Padahal Belado ikan motan yang sedap seharusnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kualitas rasa dari Belado ikan motan, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tak perlu bingung bila berkeinginan menyajikan Belado ikan motan enak di kost-kosan, karena asal telah mengerti rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Belado ikan motan sendiri di kontrakan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Belado ikan motan menerapkan 6 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Belado ikan motan :
- 250 gr ikan motan
- Cabe merah
- Bawang putih
- Bawang merah
- Tomat
- secukupnya Garam
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Belado ikan motan anti gagal
- Setelah ikan dibersihkan rendam dengan sedikit air dan garam halus (marinasi). Diamkan selama 15 menit.
- Saya selalu menyediakan cabe yang sudah digiling dengan campuran bawang putih, bawang merah, tomat dan garam. Adapun campuran cabe gilingnya terdiri dari : - 150 gr cabe merah keriting - 100 gr bawang merah - 1 bonggol besar bawang putih - 2 butir tomat ukan sedang - 2 sdt garam Blender/uleg/giling halus semua bahan tadi hingga tingkat kehalusannya sesuai selera masing2. Dirumah saya, cabe sebanyak ini bisa untuk pemakaian 2-3 hari memasak. (Sesuai pemakaian masing2 ya bundaaa....)
- Setelah 15 menit, buang airnya goreng ikan hingga matang. Angkat dan tiriskan.
- Panaskan minyak secukupnya, masukkan cabe giling sebanyak 3 sdm aduk rata dengan minyak panas.
- Dengan api sedang, masak cabe hingga aroma pedasnya hilang (matang).
- Matikan api, masukkan ikan ke cabe goreng tadi aduk hingga semua ikan terbalur oleh cabe goreng. Hidangkan. Selamat mencoba...
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Belado ikan motan yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar