
Terbayang-bayang donat yg saya makan pas dikorea enak banget apalagi dimakan hangat2 saat musim dingin. Sebenernya waktu itu mau coba yg ada di gwangjang market tapi karna antrinya seperti ularrrrr panjang bangett akhirnya saya coba yg ditempat lain dan tetap ENAK nya juaraaa ������ btw ini bikinnya gampang tanpa ulen cuma harus sabar karna nunggu proofingnya lamaaaaa Source: Maangachi (youtube) Kakak sedang mencari pandangan baru resep Kkwabaegi (korean twisted donuts) yang unik? Metode membuatnya memang sulit-susah mudah. Jika salah mengolah karenanya alhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak nikmat. Walaupun Kkwabaegi (korean twisted donuts) yang sedap seharusnya memiliki bebauan dan rasa yang sanggup memancing nafsu kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Kkwabaegi (korean twisted donuts), mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah khawatir sekiranya berkeinginan menyiapkan Kkwabaegi (korean twisted donuts) enak di kost-kosan, sebab asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kkwabaegi (korean twisted donuts) diperkirakan sekitar -+3,5 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kkwabaegi (korean twisted donuts) sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Kkwabaegi (korean twisted donuts) mengaplikasikan 10 jenis bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membikin Kkwabaegi (korean twisted donuts) :
- 400 gr terigu protein tinggi (cakra/komachi)
- 30 gr butter unsalted
- 230 ml susu cair
- 80 gr gula pasir
- 7 gr ragi
- 1/2 sdt Garam
- 2 btr telur ayam kampung
- Taburan donat:
- Gula pasir
- Cinnamon bubuk
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Kkwabaegi (korean twisted donuts) simpel saja
- Lelehkan butter api kecil saja. Masukan gula dan susu jangan sampai mendidih aduk sampai gula larut langsung matikan kompor. Masukan garam, ragi dan telur lalu diaduk sampai rata. Masukan tepung lalu aduk sampai rata. Tidak perlu diulen ya. Langsung taruh dibaskon dan proofing selama 45menit sampai mengembang.


- Kempeskan adonan lalu ulen 5menit. adonan memang lengket, tanbahkan tepung terigu agar gampang ngulennya. Proofing kagi selama -+45menit. Setelah mengembang di proofing yg kedua, kempiskan adonan dan potong adonan lalu timbang 50gr per buah. Bentuk agak memanjang dan diamkan selama 5menit.

- Ambil adonan lalu roll dengan tangan sampai memanjang. Twist dengan arah tangan kiri kebawah dan kanan keatas. Kalau sudah terasa kencang angkat adonan dan adonan akan berputar. Tekan ujung adonan yg kencang agar tidak lepas saat mengembang dan digoreng. Susun adonan diloyang yg sudah ditabur tepung terigu.



- Proofing lagi sampai kelihatan mengembang sempurna lalu goreng di minyak dengan api kecil (Minyak sudah dipanaskan dahulu ya lalu dikecilkan) kalau bagian bawah sudah kecoklatkan balik adonan dan goreng lagi hingga kedua sisi berwarna golden brown. Ingatt harus api kecil ya


- Tabur dengan campuran gula dan cinnamon bubuk (Saya kocok taburan dengan cara masukan gula dan cinnamon ke kotak besar lalu di kocok hingga donat terlapis gula). Bisa juga dengan castor sugar yg dicampur susu bubuk (ini kata teman saya enak bgt kalau pake susu bubuk) :)



- Ini saya post foto kkwabaegi yg asli, ini foto kkwabaegi yg saya makan dikorea. Super enakk apalagi dimakan hangat2 waktu dingin ������

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat Kkwabaegi (korean twisted donuts) yang dapat Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar