
Kalau menu siang di bumbu acar, menu sore hari di pesmol versi pedas asem. Segerrrr makkk.. Kudu cobain pokoknya ������ seperti biasa, pakai andalan memasak dengan bumbu dasar kuning, edisi lagi ngabisin stock. #DariFarhahUntukCookpad #JelajahResepNusantara #MenuNusantara #MasakanKhasBetawi #ResepBetawiFarhah #DirumahAja #KeDapurAja #MasakItuSaya #CookpadIndonesia #CookpadCommunity_id #CookpadCommunity_jakarta Kakak sedang mencari pandangan baru resep Pesmol Ikan Mas Betawi yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jika salah membuat maka alhasil tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meski Pesmol Ikan Mas Betawi yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan cita rasa yang kapabel memancing selera kita.
Beberapa hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Pesmol Ikan Mas Betawi, mulai dari tipe bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga sistem membuat dan menyiapkan. Tak perlu khawatir bila mau menyajikan Pesmol Ikan Mas Betawi nikmat di kost-kosan, sebab asal sudah memahami rahasianya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pesmol Ikan Mas Betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Pesmol Ikan Mas Betawi mengaplikasikan 16 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Pesmol Ikan Mas Betawi adalah sebagai berikut :
- 5 potong ikan mas yang sudah dibersihkan
- 8 buah cabe rawit utuh
- 1 buah tomat, potong2
- 1 batang daun bawang (ambil hijaunya saja), rajang kasar
- 3 sdm bumbu dasar kuning
- 2 lembar daun salam, sobek2
- 1 lembar daun jeruk, sobek2
- 1 ruas lengkuas, geprek
- 1 batang sereh, geprek
- 200 ml air matang
- 1/2 sdm garam
- 1/4 sdm gula pasir
- Bumbu marinasi (untuk ukuran 1 kg ikan) :
- 1 sdm ketumbar bubuk
- 1/2 sdm kunyit bubuk
- 1/4 sdm garam
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Pesmol Ikan Mas Betawi sederhana
- Marinasi ikan kurleb 10 menit. Goreng hingga matang kecokelatan. Tiriskan dan sisihkan.



- Tumis bumbu dasar kuning bersama lengkuas, sereh, daun salam dan daun jeruk hingga harum dan matang. Beri garam, gula pasir, aduk rata. Koreksi rasanya. Tuang air, masak hingga bumbu menyusut sambil diaduk-aduk.



- Masukan tomat dan cabe rawit, sambil di bejek-bejek. Masukan ikan goreng, aduk hingga rata.



- Taburi daun bawang, kemudian aduk rata. Matikan api. Siap disajikan.



Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membuat Pesmol Ikan Mas Betawi yang dapat Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar