Bosen juga ya bund kalo tiap ngolah ikan cuma digoreng terus. Cobain deh resep satu ini. Siapatau jadi lupa daratan hihihi Kakak sedang mencari pandangan baru resep Pepes ikan kembung yang lain dari yang lain? Cara membikinnya memang susah-susah gampang. Sekiranya keliru membuat maka akhirnya tak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Pepes ikan kembung yang nikmat seharusnya mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang selera kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Pepes ikan kembung, mulai dari macam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan Pepes ikan kembung nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti triknya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Pepes ikan kembung ialah 4 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Pepes ikan kembung diperkirakan sekitar 1 jam. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan kembung sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Pepes ikan kembung memakai 19 tipe bahan dan 10 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Pepes ikan kembung :
- 4 ekor ikan kembung
- 2 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 10 buah cabai merah
- 10 buah rawit
- 5 bawang putih
- 1 buah tomat merah
- 2 buah jeruk nipis
- 8 bawang merah
- 4 buah kemiri
- 8 lembar daun salam
- 8 lembar daun jeruk
- 4 batang sereh
- 1 potong laos (@2cm)
- 10 gram gula jawa
- 1 sdt garam
- 1 sdt penyedap
- Secukupnya daun pisang
- Secukupnya batang lidi
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Pepes ikan kembung simpel saja
- Cuci dan bersihkan ikan, lalu rendam dengan perasan jeruk nipis dan sejumput garam selama 30 menit
- Rebus bawang merah, bawang putih, cabai merah, cabai rawit, tomat sampai matang
- Tiriskan bumbu yg sudah direbus, tambahkan kemiri, garam, penyedap lalu haluskan
- Cuci bersih daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas
- Siapkan daun pisang yg sudah di bersihkan. Tata daun salam, daun jeruk, sereh dan lengkuas lalu tambahkan bumbu yg sudah dihaluskan lalu tambahkan ikan diatasnya lalu tutup lagi dengan daun2 tersebut
- Tutup dengan daun pisang, rapikan lalu tusuk dengan batang lidi dengan rapat
- Rebus air sampai mendidih
- Kukus pepes ikan selama 30 menit
- Setelah matang bakar pepes supaya mengurangi air dan menambah sedap bau pepes
- Pepes ikan kembung siap dinikmati
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Pepes ikan kembung yang bisa Kakak praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar