
Selamat pagi teman2... Saya mau share resep mangut lele... Kalo biasa nya mangut itu identik dengan kegurihan santannya... Kali ini saya buat versi tanpa santan. Rasanya tak kalah gurih (tetap gurihan pakai santan siiiih)������... Tapi serius ini enak Mak. #cookpadindonesia #masakitusaya #bagikaninspirasimu #cookpad_paders #cookpadcommunity_lampung Kakak sedang mencari ide resep Mangut lele versi tanpa santan yang modifikasi? Metode membikinnya memang sulit-sulit gampang. Bila salah mengolah karenanya kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak sedap. Meskipun Mangut lele versi tanpa santan yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada mutu rasa dari Mangut lele versi tanpa santan, mulai dari ragam bahan, berikutnya pemilihan bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyiapkan. Tidak perlu khawatir jikalau ingin menyiapkan Mangut lele versi tanpa santan nikmat di kontrakan, sebab asal telah mengerti caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Mangut lele versi tanpa santan sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Mangut lele versi tanpa santan memakai 16 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Mangut lele versi tanpa santan adalah sebagai berikut :
- 500 gr ikan lele
- Secukupnya merica bubuk
- 5 bh cabe merah
- 10 bh cabe rawit merah
- 8 bh bawang merah
- 3 siung bawang putih
- Seruas kencur
- 2 cm jahe
- 1/4 sdt kunyit bubuk
- 2 bh kemiri
- 1/2 bh tomat
- 2 bh cabe hijau besar
- 2 bh cabe merah besar
- 250 ml air
- secukupnya Garam gula dan penyedap
- Minyak untuk menggoreng
Iklan dulu ya bun, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Mangut lele versi tanpa santan dengan mudah
- Bersihkan ikan lele, beri merica lalu ratakan pada lele, sisihkan
- Blender semua bumbu kecuali cabe besar dan tomat, pada saat memblender saya langsung kasih minyak goreng. Blend sampai halus, sisihkan
- Panaskan minyak, goreng lele sampai matang. Tumis bumbu halus sampai harum dan matang, tambahkan air, didihkan
- Setelah itu tambahkan garam gula dan penyedap, aduk2 dan koreksi rasa. Masukkan ikan lalu biarkan sampai ikan menyatu dengan bumbu, masukkan cabe dan tomat potong. Angkat dan sajikan hangat

Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membikin Mangut lele versi tanpa santan yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar