Dalam 100 gram porsi ikan lele hanya mengandung sekitar 122 kalori dan 6,1 gram lemak. Meski rendah kalori dan lemak, penting bagi Anda untuk memperhatikan porsi makan sekaligus cara mengolahnya. Jika tidak, kadar kalori, lemak, serta kolesterol dalam ikan lele justru meningkat. Untuk mencegah hal tersebut, hindari mengolah ikan lele dengan cara digoreng. Sebagai gantinya, cobalah metode masak di pepes. #Resolusi2019 #Berburucelemekemas Bunda lagi mencari pandangan baru resep Pepes ikan Lele yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Sekiranya salah membuat maka akhirnya tak akan jadi dan justru cenderung tak enak. Meski Pepes ikan Lele yang sedap seharusnya memiliki aroma dan rasa yang kapabel mengundang nafsu kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Pepes ikan Lele, mulai dari jenis bahan, selanjutnya seleksi bahan segar, sampai sistem membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya berkeinginan menyajikan Pepes ikan Lele enak di kost-kosan, sebab asal telah paham jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Pepes ikan Lele sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Pepes ikan Lele mengaplikasikan 19 variasi bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membikin Pepes ikan Lele :
- 2 ekor ikan lele
- Bumbu baluran ikan :
- Jeruk nipis
- Kunyit
- Ketumbar
- Garam
- Bumbu pepesan :
- Cabe
- Bawang merah
- Bawang putih
- Kemiri
- Tomat
- Sereh (iris halus kemudian tumbuk)
- 1 ruas Jahe
- Garam
- Bumbu tambahan:
- Sereh geprek
- Daun salam
- Daun asem utan (bisa skipp)
Iklan dulu ya mba, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Pepes ikan Lele sederhana
- Yang hijau daun asem Utan. Hanya ada didaerah yang masih banyak kebun luas. Bisa di skipp (gak pake, gpp).
- Cuci bersih ikan, dan baluri ikan dengan bumbu balur ikan yang telah dihaluskan.
- Haluskan bumbu pepesan
- Siapkan daun pisang yang telah layu supaya mempermudah membungkus ikan.
- Bungkus ikan bersama dengan bumbu pepesan halus dan bumbu tambahan.
- Pepes dengan api kecil hingga matang. Sajikan.
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah metode membikin Pepes ikan Lele yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan bermanfaat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar