
Ceritanya lagi pengen makan olahan ayam tanpa santan dan nggak berminyak akhirnya nemu resep ayam Pekcamkee ala xanders kitchen. Anak sama suami lahap bangettts makannya. Aroma bawang putih, jahe dan minyak wijen bikin nambah nafsu makan. Resep asli bisa cek
https://cookpad.com/id/resep/562030-ayam-rebus-pekcamkee?invite_token=hTmcoNXbygEKu12zvA88Q9G1&shared_at=1621313882 Anda sedang mencari inspirasi resep Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus yang unik? Metode membikinnya memang sulit-sulit gampang. Jika keliru mengolah maka kesudahannya tidak akan jadi dan malah cenderung tidak nikmat. Padahal Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus yang enak harusnya sih mempunyai wewangian dan rasa yang mampu mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus, mulai dari jenis bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan segar, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing apabila mau menyiapkan Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus sedap di kontrakan, karena asal telah memahami caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus mengaplikasikan 12 jenis bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus :
- 1 ekor ayam kampung
- Secukupnya air utk merebus ayam
- Secukupnya Daun pepaya (untuk mengempukkan ayam, tambahan saya)
- Bumbu
- 2 ruas jahe (1 digeprek saja, 1 lg geprek dan iris2)
- secukupnya Garam, gula, merica
- 2 sdm minyak wijen
- 3 sdm kecap asin
- 1 sdt saus tiram
- 2 sdt kecap manis (resep asli 1 sdt)
- 5 siung bawang putih cincang
- Secukupnya bawang putih goreng untuk taburan (bisa di skip)
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus sederhana
- Siapkan bahan

- Cuci bersih ayam, remas daun pepaya lalu bungkus ayam dengan daun pepaya. Usahakan daun pepayanya yg segar dan menutupi semua bagian ayam, ini kebetulan saya punya sedikit stok daun pepayanya. Diamkan kurleb 45menit.

- Masukkan ayam dalam Panci yang berisi air, tambahkan sedikit daun pepaya yang sudah di remas tadi. Daging ayam harus terendam air semua

- Masukkan jahe geprek, garam, gula, merica secukupnya. Tutup Panci, Masak kurleb 30menit (dihitung dari air mulai mendidih). Gunakan api sedang.

- Ayam yg sudah matang angkat. Celup sebentar dlm air dingin. Potong-potong atau disuwir sesuai selera. Sisihkan.

- Tumis bawang putih, jahe dg minyak goreng yg dicampur 1 sdm minyak wijen sampai bawang mulai kekuningan, lalu tambahkan kecap asin, tiram, kecap manis. Aduk rata


- Masukkan ayam, Aduk rata dan tes rasa, karena saya suka ada kuahnya sedikit saya tambahkan sedikit air kaldu rebusan ayam tadi. Saat mau di angkat tambah 1 sdm minyak wijen. Aduk angkat.

- Sajikan ayam dengan taburan bawang putih goreng dan sambal sesuai selera. Oya, air kaldu sisa rebusan ayam tadi saya pakai untuk memasak nasi hainan dan bikin sayur sop ☺️

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Ayam Pekcamkee/Ayam Rebus yang dapat Anda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar