
Ada yg msh punya stok daging kurban??? Yuk dicoba resep kofta kebab yg sy share ini. Rasanya enak mirip dgn daging isian ala kebab baba raf*������ Bikinnya juga gampang karena ada stok garam masala yg kubuat sblm posting ini ya...sbg campuran di bahan kofta kebab. Aroma khas daging dan rempah bumbu tercium ditambah aroma khas yg harum dr pengasapan arang. Yuk lgsg ke resepnya ya bun ������ #CookpadCommunity_Malang Anda sedang mencari ide resep Kofta Kebab (1) yang unik? Cara membikinnya memang susah-sulit gampang. Sekiranya salah membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak enak. Walaupun Kofta Kebab (1) yang nikmat harusnya sih mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berakibat kepada mutu rasa dari Kofta Kebab (1), mulai dari variasi bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, hingga cara membikin dan menyajikannya. Tidak perlu bingung jikalau berharap menyiapkan Kofta Kebab (1) sedap di rumah, sebab asal sudah mengerti jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kofta Kebab (1) sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Kofta Kebab (1) menggunakan 14 tipe bahan dan 8 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar dan rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membikin Kofta Kebab (1) adalah sebagai berikut :
- 500 gr daging kambing (sapi jg bs)
- 1/2 buah bawang bombay
- 7 siung bawang putih
- 1 sdm munjung garam masala homemade
- 1 batang daun bawang
- 1 batang daun bawang prei
- 1 batang seledri
- 1 buah telur
- 1 sdm maizena
- 1 1/4 sdt garam
- 1 1/2 sdm gula pasir (boleh dikurangi)
- Pengasapan aroma
- 1 buah arang dan wadah anti panas
- 20 ml minyak goreng
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membikin Kofta Kebab (1) dijamin bisa
- Potong dadu daging, kemudian chopper dengan bawang putih sampai halus. Sisihkan.



- Cuci bersih seledri, daun bawang dan daun bawang prei. Iris kasar daun2 tersebut. Cincang kasar bawang bombay sisihkan.



- Tambahkan garam masala, gula dan garam serta telur ke dalam adonan daging. Aduk sampai rata. Garam masala ➡️



- Tambahkan irisan daun dan bawang bombay aduk rata dengan tangan. Tambahkan maizena uleni rata dengan tangan.



- Bagi beberapa bagian bentuk bulat memanjang semua adonan. Siapkan teflon, beri sedikit minyak goreng. Panggang kebab sampai bagian bawah berkulit br dibalik.



- Siapkan arang, bakar di kompor sampai panas. Taruh arang di wadah tahan panas, masukkan dalam teflon memanggang kebab. Siram arang dengan minyak goreng, lgsg tutup rapat teflon biar asap dr arang terserap kebab. Tunggu kira2 1 menit. Angkat daging kebab yg sdh matang.



- Kofta kebab potong2, siap disajikan dengan *Garlic Carrot Rice*. Link resep nasi ada disini➡️



- Lebih enak lg kalo dimakan dengan Jalatoh acar dr nasi kebuli. Resep disini➡️
Gimana nih? Mudah kan? Itulah cara membuat Kofta Kebab (1) yang dapat Bunda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar