Aloha Cookpad ������������ Udah lama banget ya gak upload makanan disini. Sampai 2020 udah mau berakhir. Posting foto terakhir di tahun 2020. Banyak sekali hal baru yg saya pelajari di tahun ini. Salah satu nya adalah berhenti untuk makan daging. Yeaay !! ������������������������ Belum sepenuhnya menjadi vegetarian sih. Tapi selama 4 bulan terakhir ini udah full non stop tidak makan beef sama sekali. Semoga kedepannya bisa share menu masakan yg lebih baik dan lebih sehat yaaa. Oke, balik ke resep Chocobon. Ini resep gampang banget. Saya pakai takaran Cup dan Oz supaya gak perlu keluarin timbangan. Untuk ngulen roti nya pun saya pakai mixer. Yuk dicoba ! Kakak lagi mencari ide resep Chocobon aka Chocolate Rolls yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang susah-susah mudah. Apabila keliru membuat karenanya hasilnya tak akan jadi dan malah cenderung tak enak. Meski Chocobon aka Chocolate Rolls yang nikmat seharusnya mempunyai bebauan dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada mutu rasa dari Chocobon aka Chocolate Rolls, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan-bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tidak perlu khawatir kalau berharap menyiapkan Chocobon aka Chocolate Rolls sedap di apartemen, sebab asal sudah paham caranya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membuat Chocobon aka Chocolate Rolls yaitu 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chocobon aka Chocolate Rolls sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chocobon aka Chocolate Rolls menggunakan 18 variasi bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chocobon aka Chocolate Rolls adalah sebagai berikut :
- Tangzhong
- 6 oz air putih
- 4 sdm all purpose flour (tepung serbaguna)
- Bahan basah
- 4 oz warm milk
- 4 oz warm water (air putih)
- 1 sdm active dry yeast (ragi)
- 1 butir telur
- Bahan kering
- 3 cup (6 oz) Tepung terigu protein tinggi (bread flour)
- 5 sdm gula pasir
- 4 sdm salted butter
- Bahan Topping
- 2 sdm salted butter (suhu ruang)
- 6 sdm Nutella
- Topping putih
- 4 sdm Cream cheese
- 1 cup powdered sugar
Iklan dulu ya bun, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Chocobon aka Chocolate Rolls dengan mudah
- Masukkan bahan Tangzhong ke dalam panci. Masak dengan api sedang sambil diaduk terus menggunakan whisk. Kurleb 3 menit. (Hasil nya menyerupai lem aci)
- Masukkan bahan basah ke dalam wadah. Aduk jadi satu.
- Siapkan mixer. Masukkan bahan kering kecuali butter. Aduk dengan spatula. Lalu masukkan bahan basah dan Tangzhong. Nyalakan mixer dengan low speed. Saya pakai nomor 4.
- Jika sudah menyerupai adonan, masukkan butter perlahan. Mixer terus hingga adonan khalis tidak lengket. Kurleb 30 menit.
- Jika sudah khalis, bulatkan adonan lalu tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 2 jam hingga adonan mengembang dua kali lipat
- Jika sudah mengembang, kempeskan adonan. Siapkan meja kerja. Giling adonan dengan rolling pan. Giling sama rata.
- Campur jadi satu bahan topping. Lalu oleskan diatas permukaan adonan (sama rata). Lalu gulung adonan.
- Potong adonan dengan pisau yg tajam atau bisa juga menggunakan benang.
- Susun di alumunium foil. Tutup dengan plastic wrap. Diamkan selama 30 menit.
- Panaskan oven suhu 180 C atau 350 F. Panggang adonan kurang lebih 30 menit.
- Selagi menunggu Chocobon matang, kita bisa buat topping putih nya. Caranya tinggal mixer saja dengan kecepatan tinggi kedua bahan tsbt. Tuang diatas Chocobon selagi masih hangat fresh from di oven.
Gimana nih? Simpel kan? Itulah sistem membikin Chocobon aka Chocolate Rolls yang dapat Anda praktikkan di rumah. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar