
Pagi ini kami mencoba menu baru yang terinspirasi dari masakan negeri Paman Sam (Shrimp & Sausage Gumbo), namun karena Cajun seasoning yang merupakan bumbu utama dari Gumbo tidak lengkap, maka kami ganti dengan bumbu kari & garam masala, maka jadilah Shrimp & Sausage Gumbo dengan citarasa negeri Punjabi, dan insyâ Allâh rasanya enak (bagi penyuka Kari medok yaa), recommended untuk dicoba. Bunda lagi mencari pandangan baru resep Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) yang unik? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Jikalau salah membuat karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Walaupun Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) yang enak seharusnya memiliki bebauan dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kwalitas rasa dari Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry), mulai dari tipe bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai metode membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir kalau berkeinginan menyajikan Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) sedap di kontrakan, karena asal sudah memahami rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) merupakan 3 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) diperkirakan sekitar 45menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membuat Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) memakai 13 macam bahan dan 3 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang perlu disiapkan untuk membuat Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) adalah sebagai berikut :
- 250 gr Udang Sedang/Besar, dibersihkan kulit & kepala
- 2 pcs Sosis Sapi Kanzler Besar, dipotong menyerong
- 1 buah Kentang Besar, dipotong dadu
- 2 tangkai Daun Kari Segar / Salam Koja
- 1 batang Daun Bawang potong kasar
- 1/4 buah Bawang Bombay potong dadu
- 1 sdm Bubuk Kari India (kami pakai brand Jayz)
- 3 siung Bawang Putih dicacah kasar
- 1/2 sdt Bubuk Garam Masala (homemade)
- 3 sdm Minyak Goreng untuk menumis
- 1 sdm Mentega untuk menumis
- 50 ml Air
- Secukupnya Garam Himalaya, Merica Bubuk & Gula
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) dengan mudah
- Goreng potongan kentang setengah matang, sisihkan
- Tumis potongan bawang bombay, bawang putih, daun bawang, & daun kari sampai harum, masukkan potongan Sosis aduk & diamkan sebentar, tambahkan udang aduk kembali sampai Udang berubah warna, dan masukkan potongan kentang yang sudah digoreng
- Masukkan bubuk kari, garam masala, garam, merica & gula, tambahkan sedikit air aduk sampai airnya larut dan sedikit mengering, angkat & sajikan dengan nasi atau roti sesuai selera
Jadi bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat Kari Udang & Sosis (Shrimp & Sausage Curry) yang dapat Anda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar