
Di dekat rumah saya ada fasum yang ditumbuhi oleh kangkung cina, siapa aja bebas metik, kangkungnya subur banget, lumayan buat masak dan makan dirumah. Sebenarnya, untuk modal masak kali ini hampir zero cost, karena semua bahan sudah tersedia dirumah. Namun jika harus dihitung, mungkin untuk modal bumbu halus cuma 1000 rupiah ditambah 1000 rupiah untuk udang papaynya (saya beli 1 bungkusnya 4000 rupiah, masih sisa dan masih sisa banyak). Total 2000 rupiah saja. Hemat banget, tanpa tambahan lauk lagi pun masih enak dimakan dengan nasi hangat. #WanilahMeolah #HematPangkalSugih #PejuangGoldenApron2 #CookpadCommunity_Banjarmasin #CookpadCommunity_Borneo Kakak sedang mencari pandangan baru resep Tumis Kangkung Udang Papay yang modifikasi? Cara membuatnya memang susah-susah mudah. Seandainya salah mengolah maka walhasil tidak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Padahal Tumis Kangkung Udang Papay yang enak seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang cakap memancing nafsu kita. Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap mutu rasa dari Tumis Kangkung Udang Papay, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan fresh, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir jika berharap menyajikan Tumis Kangkung Udang Papay sedap di kost-kosan, sebab asal sudah paham jurusnya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tumis Kangkung Udang Papay sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Tumis Kangkung Udang Papay memakai 10 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membikin Tumis Kangkung Udang Papay :
- Segenggam Kangkung / 1 ikat kangkung
- 1 sdt terasi sangrai /1 bungkus terasi biasa
- Segenggam udang papay/ebi
- 1 sdm saus tiram, boleh di skip
- secukupnya Garam dan penyedap
- Bumbu halus
- 4 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 4 cabe rawit, saya skip
- 4 cabe merah keriting
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membuat Tumis Kangkung Udang Papay sederhana
- Siapkan bahan

- Petik/siangi daun kangkung yang agak muda, serta batang kangkung yang masih muda (saya pisahkan)

- Cuci bersih kangkung, udang papay, bawang, dan cabe

- Uleg duo bawang dan cabe merah keriting, tidak usah terlalu halus. Tumis bumbu hingga harum lalu masukkan udang papay. Masak hingga tercium aroma udang papaynya.



- Masukkan batang kangkung terlebih dahulu, masak hingga layu/melunak. Kemudian masukkan daunnya, aduk aduk, masak hingga daunnya layu.



- Tambahkan garam, penyedap dan saus tiram. Untuk saus tiram dan garam cukup sedikit saja karena udan papay/ebi sudah membuat rasanya gurih. Jika kangkung sudah masak, segera matikan api dan sajikan diatas piring saji.



Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membikin Tumis Kangkung Udang Papay yang dapat Anda praktikkan di apartemen. Mudah-mudahan berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar