
Source : teh Nia Bayens & uni Michico Octavian Ga sengaja loh mau ikutan kontes Festival Resep Asia kali ini..������ Kebetulan kemarin² mamah beli baby potato dan masih ada beberapa potong ayam juga di kulkas yg belum diolah, liat resepnya teh Nia sama mom Michi, cuss.. Bismillah.. ������ *bahan dan bumbu disesuaikan dgn stok yg ada.. #FestivalResepAsia #Indonesia #DagingAyam #Ayam #RendangAyam #MasakanCeuNia Anda sedang mencari ide resep Rendang Ayam yang lain dari yang lain? Sistem membikinnya memang susah-susah gampang. Apabila salah mengolah karenanya akibatnya tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak enak. Meski Rendang Ayam yang enak harusnya sih mempunyai aroma dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kwalitas rasa dari Rendang Ayam, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan fresh, sampai sistem membikin dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan Rendang Ayam sedap di rumah, karena asal sudah paham caranya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Ayam sendiri di kontrakan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Ayam menerapkan 20 jenis bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Rendang Ayam :
- 7 potong daging ayam
- 18-20 buah baby potato, cuci bersih
- 1 1/2 bks santan kental (santan instan 65 ml)
- secukupnya Air
- 3 batang sereh, geprek
- 1 lbr daun kunyit, simpulkan
- 3 lbr daun jeruk
- 2 lbr daun salam
- secukupnya Garam dan gula pasir
- Penyedap dan kaldu bubuk (saya tdk pakai)
- Bumbu halus :
- 15 buah cabe merah keriting
- 2 buah cabe rawit orens (sesuai selera)
- 1 sdm ketumbar sangrai
- 5 buah kemiri sangrai
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- 1 ruas kunyit
- 5 siung bawang putih
- 7 siung bawang merah
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Rendang Ayam anti gagal
- Cuci bersih ayam, rebus hingga mendidih, tunggu beberapa saat, angkat, cuci kembali lalu tiriskan
- Siapkan wajan, masukkan santan, daun²an dan bumbu halus, (saya tambahkan 2 gelas air) masak sampai mendidih, aduk sesekali jgn sampai pecah
- Jika sudah agak sedikit mengental, masukan kentang, masak sambil aduk² perlahan kemudian tambahkan garam dan gula pasir, kecilkan api kemudian masukan potongan ayam tutup wajan jgn lupa diaduk sesekali

- Masak rendang ayam hingga matang dan bumbu mengering, tuang dalam wadah saji

- Sajikan

- Enak..enak..enak..

Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Rendang Ayam yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar