Ikuti Cara Masak #263. Rendang Daging Sapi Maknyus

#263. Rendang Daging Sapi

Kamis, 20082020 Waktunya Posbar bersama #GenkGadoGado setelah bbrp pekan kmrin libur tema kali ini adalah #MenoeTempoDoeloe baik itu makanan / minuman dalam rangka memeriahkan HUT RI ke 75, sekalian ikut program #BanggaKirimRecook dari mamah. Menu yg saya buat kali ini adalah masakan yang sudah tidak asing lagi di bidang kuliner Indonesia maupun mancanegara karena kenikmatannya, dan berikut adalah sedikit sejarah/filosofinya... *Rendang atau randang adalah masakan daging yang berasal dari Minangkabau. Masakan ini dihasilkan dari proses memasak suhu rendah dalam waktu lama menggunakan aneka rempah-rempah dan santan. Proses memasaknya memakan waktu berjam-jam (biasanya sekitar empat jam) hingga yang tinggal hanyalah potongan daging berwarna hitam pekat dan dedak. Dalam suhu ruangan, rendang dapat bertahan hingga berminggu-minggu. Rendang yang dimasak dalam waktu yang lebih singkat dan santannya belum mengering disebut kalio, berwarna cokelat terang keemasan* (Wikipedia) Source resep : mba Erni Apriani Modif : Dapoer Ciptasari #BanggaKirimRecook #GA_TheNextLevel #Mingguke12 #Resepke29 #DiRumahAja #KeDapurAja #CookpadCommunity_Subang #Cookpad_id #CookpadIndonesia #Cookpaders #CloverCookingLover #Memasaklahdgnhatidancinta #PosbarMerdeka #MenoeTempoDoeloe #MasakAsyik #GenkGadoGado Kakak sedang mencari inspirasi resep #263. Rendang Daging Sapi yang modifikasi? Sistem membikinnya memang susah-sulit mudah. Jikalau salah membuat maka alhasil tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Meski #263. Rendang Daging Sapi yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang mampu memancing nafsu kita. Beberapa hal yang sedikit banyak berdampak kepada kualitas rasa dari #263. Rendang Daging Sapi, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tak usah pusing jikalau ingin menyiapkan #263. Rendang Daging Sapi sedap di kontrakan, karena asal sudah tahu jurusnya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin #263. Rendang Daging Sapi merupakan 10 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri ataupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang dibutuhkan dalam memasak #263. Rendang Daging Sapi diperkirakan sekitar ±90 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan #263. Rendang Daging Sapi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membikin #263. Rendang Daging Sapi memakai 22 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.

 Bahan dasar serta bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat #263. Rendang Daging Sapi adalah sebagai berikut :

  1. 1 kg daging sapi potong" sesuai selera
  2. 200 ml santan kara
  3. 100 ml minyak utk menumis
  4. 750-1000 ml air matang (jika kurang empuk bisa dtmbh)
  5. Bumbu halus :
  6. 10 buah cabe merah
  7. 10 siung bawang merah
  8. 5 siung bawang putih
  9. 5 butir kemiri
  10. 1/2 sdt merica butiran
  11. 1/2 sdt ketumbar
  12. 2 ruas kunyit
  13. 2 ruas jahe
  14. 3 ruas lengkuas
  15. Bumbu pelengkap :
  16. 5 lembar daun jeruk
  17. 1 batang serai digeprek
  18. 2 lembar daun salam
  19. 1 sdt garam
  20. 1 keping gula merah
  21. 1 sdt kaldu jamur
  22. 1/2 butir kelapa parut sangrai haluskan

 Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya

 Frozen food

 Langkah-langkah untuk membuat #263. Rendang Daging Sapi sederhana

  1. Siapkan semua bahan yg diperlukan cuci bersih bahan dan bumbu haluskan semua bumbu kecuali bumbu pelengkap dgn cara diblender
  2. Panaskan mnyk dlm wajan tumis bumbu halus hingga matang dan harum tambahkan daun jeruk, daun salam, serai dan kelapa parut sangrai masukkan daging sapi yg sdh dipotong"aduk" hingga daging berubah warna dan bercampur dgn bumbu
  3. Tambahkan air biarkan hingga mendidih dan daging empuk tutup wajan bila perlu agar air cepat menyusut aduk sesekali masukkan gula, garam, kaldu jamur dan santan aduk"kembali koreksi rasa biarkan bumbu meresap dan daging benar" empuk jika sudah pas dan air menyusut angkat hidangkan selagi masih hangat
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat #263. Rendang Daging Sapi yang dapat Kakak praktikkan di rumah. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Masak Rendang Sapi Enak

Gambar
Kakak lagi mencari ide resep Rendang Sapi yang lain dari yang lain? Metode membuatnya memang sulit-sulit gampang. Jika salah membuat maka akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Padahal Rendang Sapi yang enak harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kualitas rasa dari Rendang Sapi, mulai dari jenis bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan Rendang Sapi nikmat di rumah, sebab asal sudah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Rendang Sapi sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Rendang Sapi menggunakan 18 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.  Bahan dasar serta ...
Baca selengkapnya

Ide Baru Membuat Nugget Tempe Wortel Jamur Terupdate

Gambar
Ceritanya tiba2 dapat bonus tempe banyak banget dari seller langganan, trus bingung gimana caranya supaya tempe ini gak keburu busuk dan kebuang.. Akhirnya kepikiran gimana kalau bikin nugget tempe, coba cari resepnya dan kayaknya gampang.. Yuk lah dicoba aja..������������ Anda sedang mencari inspirasi resep Nugget Tempe Wortel Jamur yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak nikmat. Meski Nugget Tempe Wortel Jamur yang nikmat harusnya sih memiliki wangi-wangian dan cita rasa yang mampu mengundang selera kita. Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh kepada kwalitas rasa dari Nugget Tempe Wortel Jamur, mulai dari macam bahan, selanjutnya pemilihan bahan-bahan segar, sampai cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu bingung jikalau berkeinginan menyajikan Nugget Tempe Wortel Jamur nikmat di kontrakan, sebab asal sudah memahami jurusnya maka hidangan ini dapat jadi ...
Baca selengkapnya

Ikuti Ide Terbaru Cara Membuat Ikan Kembung Bakar Ala Padang Terupdate

Gambar
Bikinnya sudah lama. Tertumpuk foto-fotonya di draft. Ini asli enak banget. Kala itu terpaksa beli ikan kembung karena tinggal itu lauk yang tersisa di mamang sayur langganan. Seperti biasa kalo sudah mentok stok bahan yang ada dibeli aja, soal diolah jadi apa nanti tinggal cek di cookpad trus tinggal pilih sesuai selera maunya dimasak apa. Sepraktis itu memang yaa sudah ada aplikasi ini. Mumpung Pak Cik Suami WFH, waktu itu pilihan jatuh sama menu bakaran aja biar ada kerjasamanya. Saya bumbuin ikannya, suami tinggal bakar. Jadi deh cooksnap resepnya mba @wrhmuna ini. Bumbunya medok bikin ikan bakarnya enak sekali. #PekanPosbar #KreasiBBQ #KreasiDepok_Bakaran #CookpadCommunity_Depok Anda lagi mencari inspirasi resep Ikan Kembung Bakar Ala Padang yang modifikasi? Metode membuatnya memang sulit-susah gampang. Sekiranya salah mengolah maka hasilnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tak nikmat. Meski Ikan Kembung Bakar Ala Padang yang sedap harusnya sih mempunyai...
Baca selengkapnya