
Dapat resep ini dari orang purwakarta asli di cookpad cma lupa namanya. maafkan daku mba.. jadi ceritanya udh lama pengen bikin sate ini cma blm nemu daun pepaya. pas ada sisa daging di kulkas dan pas lewat di jln ada pohon pepaya pendek, tak petikin daunnya 3 lbr. daun pepaya ini berguna untuk mengempukkan daging agar tidak alot saat diolah. makin lama dibungkus makin empuk dagingnya. kalo saya biarkan 2 malam di kulkas baru diolah dan emang empuk banget dan lembut. si bocah suka sekali. Anda lagi mencari pandangan baru resep Sate Maranggi Asli Purwakarta yang unik? Metode membikinnya memang susah-sulit mudah. Bila keliru membuat karenanya walhasil tidak akan memuaskan dan malah cenderung tak sedap. Walaupun Sate Maranggi Asli Purwakarta yang sedap harusnya sih mempunyai wangi-wangian dan cita rasa yang kapabel mengundang nafsu kita. Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada mutu rasa dari Sate Maranggi Asli Purwakarta, mulai dari variasi bahan, berikutnya pemilihan bahan-bahan fresh, hingga cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu pusing jikalau berkeinginan menyajikan Sate Maranggi Asli Purwakarta nikmat di rumah, sebab asal telah paham triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan top markotop. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Sate Maranggi Asli Purwakarta sendiri di kost-kosan. Tetap dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Sate Maranggi Asli Purwakarta menerapkan 14 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Sate Maranggi Asli Purwakarta adalah sebagai berikut :
- 1/4 kg daging sapi, potong2 tipis memanjang
- 3 blr daun pepaya, cuci bersih, remas2
- bumbu halus :
- 5 bh bawang merah
- 3 bh bawang putih
- 1 ruas lengkuas muda
- 2 cm jahe
- 2 cm kencur
- 1 cabe merah buang biji
- 1 sdm ketumbar sangrai
- bumbu pelengkap marinade :
- 4 sdm kecap manis (5 sdm yg suka manis)
- 3 sdm air asam
- secukupnya garam
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Sate Maranggi Asli Purwakarta simpel saja
- Bungkus daging dengan daun pepaya. biarkan 1 jam di kulkas. (kalo saya 2 malam di kulkas)
- Campur bumbu halus dengan bumbu perendam marinade. cek rasa.
- Masukkan daging ke dalam bumbu lalu biarkan 1 jam di kulkas. (saya semalaman)
- Tusuk2 dengan tusuk sate lalu bakar sampai matang. sajikan dengan acar tomat.

- Cara membuat acar tomat : potong2 1 bh tomat, cabe rawit dan 5 bh bawang merah lalu tambahkan garam, gula dan air peresan jeruk nipis. aduk rata. segerrrr euyyy...

Gimana nih? Gampang kan? Itulah metode membikin Sate Maranggi Asli Purwakarta yang bisa Bunda praktikkan di kost. Mudah-mudahan berguna dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar