
Bikin baceman sebagai variasi olahan tempe yang bosen di goreng #MurahMeriah #OlahanTempe #Cookpad_Comunity_MadiunMagetanNgawiPonorogo Bunda lagi mencari pandangan baru resep Tempe & Tahu Bacem yang lain dari yang lain? Sistem membuatnya memang susah-susah mudah. Kalau salah mengolah karenanya hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Meski Tempe & Tahu Bacem yang enak seharusnya memiliki wangi-wangian dan rasa yang mampu mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kwalitas rasa dari Tempe & Tahu Bacem, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga metode membikin dan menyajikannya. Tidak usah bingung sekiranya berharap menyajikan Tempe & Tahu Bacem enak di apartemen, sebab asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Tempe & Tahu Bacem sendiri di rumah. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Tempe & Tahu Bacem menggunakan 15 macam bahan dan 11 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang perlu dipersiapkan untuk membuat Tempe & Tahu Bacem :
- 1 papan tempe
- 4 buah tahu
- Bumbu :
- 3 siung bawang merah [ kalau kecil ya 5]
- 1 siung bawang putih ukuran besar [ kalau kecil 2-3 siung ]
- 1/4 sdt ketumbar
- Bumbu tambahan:
- 4 sdm kecap manis
- 1/2 keping gula merah
- 2 sdm gula pasir biar mantep
- 1/4 sdt garam
- 1/2 sdt royco
- 600 ml air [ lebih enak air kelapa]
- 2 biji mata asam jawa
- 3 lembar daun salam
Iklan dulu ya bun, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membikin Tempe & Tahu Bacem dijamin bisa
- Potong2 tempe sesuai selera dan belah tahu jadi 2,
- Tata daun salam dibagian bawah kemudian tata tempe dan tahu di panci
- Ulek semua bumbu hingga halus lalu tuang kepanci yang berisi tahu dan tempe tadi
- Beri gula merah,gula pasir,kecap,garam, royco dan asam jawa,lalu tuangi air hingga tempe dan tahu terendam
- Rebus dan masak hingga air menyusut dan berkurang banyak,setelah itu lalu di goreng atau bisa di panggang/di bakar sprt di angkringan2.
- Noted:
- Usahakan pakai gula merah yang warnanya hitam biar hasilnya bisa pekat seperti yang di jual di daerah Solo -Yogja,banyaknya gula dan kecap menyesuaikan selera,karena saya suka manis maka takaran itu pas buat saya.
- Diinapkan semalaman malah lebih enak,jadi bikin sekarang buat besok
- Sebenarnya banyaknya air juga menyesuaikan asal sudah terendam semua,lebih enak air kelapa rasa manisnya bisa lebih keluar dan warna baceman jauh lebih cantik saat digoreng
- Sisa kuah baceman jangan dibuang,,di saring aja,bisa digunakan untuk kuah tahu gejrot,kuah kupat tahu ala Solo,kuah Pempek tinggal tambahin irisan cabe dan sedikit cuka atau air jeruk nipis [ ini tips ala emak2 irit,hemat dan ogah repot ������������]
- Selamat mencoba,Happy Cooking n Baking semua,jangan lupa cantik dan bahagia ������������������������
Jadi bagaimana? Mudah kan? Itulah metode membikin Tempe & Tahu Bacem yang bisa Bunda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar