Pandemi dan psbb menjadikan saya lebih banyak menonton drakor dan mulai ngiler lg melihat jajanan2 korea. Khawatir kotor untuk pesan makanan via online, memutuskan untuk membuat sendiri dan pastinya sesuai selera sendiri. Resep ini saya pelajari dari bbrp resep yang akhirnya saya buat gabung dan koreksi sendiri resepnya sesuai selera saya.9'p Bunda sedang mencari ide resep Chicken Gochujang (ayam goreng korea) yang unik? Cara membikinnya memang sulit-sulit mudah. Jika keliru membuat maka akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak nikmat. Padahal Chicken Gochujang (ayam goreng korea) yang enak seharusnya mempunyai wewangian dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berimbas terhadap kualitas rasa dari Chicken Gochujang (ayam goreng korea), mulai dari variasi bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyiapkan. Tidak perlu bingung jika berharap menyiapkan Chicken Gochujang (ayam goreng korea) sedap di kost-kosan, karena asal sudah paham rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan mak-nyuss. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Chicken Gochujang (ayam goreng korea) ialah 2 orang. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Oh ya untuk tambahan saja, waktu yang diperlukan dalam memasak Chicken Gochujang (ayam goreng korea) diperkirakan sekitar 45 menit. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Chicken Gochujang (ayam goreng korea) sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini bisa memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Chicken Gochujang (ayam goreng korea) menggunakan 24 macam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membuat hidangannya.
So bahan-bahan dan rempah-rempah yang perlu dipersiapkan untuk membuat Chicken Gochujang (ayam goreng korea) adalah sebagai berikut :
- 1 kg sayap ayam
- Secukupnya Biji wijen (sangrai)
- Secukupnya daun bawang (optional untuk garnish/taburan)
- Air dingin/ es, untung baluran tepung ayam
- Bumbu Halus :
- 7 siung bawang putih
- 1 ruas jahe
- Bahan Marinasi :
- 1 sdm bumbu halus
- 1 sdm lada bubuk
- 1 sdm cabe bubuk
- 1 sdm garam
- Bahan adonan tepung :
- 6 sdm tepung serbaguna
- 3 sdm tepung maizena
- Perbandingan 2:1
- Bahan saus :
- 2 sdm gochujang
- 2 sdm soy souce
- 1 sdm madu
- 2-3 sdm gula (sesuai selera, cek rasa)
- 1 sdm saus tomat
- Sisa bahan halus
- Sedikit minyak wijen
Iklan dulu ya mba, cek peralatan masaknya
Langkah-langkah untuk membikin Chicken Gochujang (ayam goreng korea) dijamin bisa
- Cuci ayam hingga bersih. Tiriskan. Lumuri ayam dengan bahan marinasi. Diamkan minimal 30menit (saya 1 hari krn lebih lama lebih meresap dan enak)
- Campur bahan adonan tepung dengan perbandingan 2:1. lumuri ayam dengan bahan tepung- air dingin/es-tepung. Ulangi 2-3 kali. Cubit2 ayam/ massage ayam saat dibaluri tepung. Goreng hingga matang kuning kecoklatan.
- Tumis sisa bumbu halus hingga wangi. Masukkan semua bahan saus, masak sebentar, cek rasa. (Tambahkan gula jika terlalu asin, tambahkan gochujang jika ingin lebih asam, tambahkan saus sambal jika ingin lebih pedas)
- Masukkan ayam ke dalam saus. Aduk rata hingga ayam terselimuti seluruhnya. Taburkan wijen yg sudah disangrai dan daun bawang. Sajikan
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah sistem membuat Chicken Gochujang (ayam goreng korea) yang dapat Bunda praktikkan di kost-kosan. Semoga berkhasiat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar