Roti berbentuk bintang ini sangat mudah cara pembuatannya. Tidak perlu diuleni dan isiannya bisa diganti sesuai selera. Bisa menggunakan selai coklat atau parutan keju. Anda lagi mencari ide resep Cinnamon Star Bread yang unik? Metode membikinnya memang sulit-susah mudah. Jika keliru membuat karenanya akhirnya tidak akan jadi dan malah cenderung tak nikmat. Padahal Cinnamon Star Bread yang enak seharusnya memiliki wewangian dan rasa yang kapabel mengundang selera kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berdampak kepada kwalitas rasa dari Cinnamon Star Bread, mulai dari ragam bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, hingga sistem membikin dan menyajikannya. Tak usah khawatir bila mau menyiapkan Cinnamon Star Bread enak di kontrakan, karena asal sudah paham jurusnya karenanya hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang bisa dihidangkan untuk membikin Cinnamon Star Bread yakni 2 roti diameter 25 cm. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Cinnamon Star Bread sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Cinnamon Star Bread menggunakan 15 variasi bahan dan 7 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta bumbu yang harus disiapkan untuk membikin Cinnamon Star Bread adalah sebagai berikut :
- 2 sdt Ragi instan, pastikan masih aktif
- 3 sdm Gula pasir
- 180 ml Susu cair, hangat kuku (40'C)
- 60 gr Butter, suhu ruang
- 1 bh Telur ukuran besar
- 290 gr Tepung Terigu protein sedang (serbaguna)
- 1 sdt Garam
- Isian untuk 3 lapis:
- 50 gr Brown Sugar
- 1/4 sdt Cinammon Powder, sesuai selera
- 3 sdm butter (untuk olesan)
- Olesan:
- 1 butir Telur ayam ukuran besar, kocok lepas
- 1 sdm/ 15 ml Susu cair
- 2 sdt Gula halus
Iklan dulu ya say, cek perlengkapan masaknya
Langkah-langkah untuk membuat Cinnamon Star Bread anti gagal
- Campur gula dan ragi, aduk rata kemudian tambahkan susu (hangat kuku, 40'C), aduk rata lalu tutup wadah dengan lap bersih selama 5-10 menit sampai ragi mengembang/berbuih. Tambahkan tepung terigu, telur, garam dan butter.
- Aduk rata dengan tangan atau di mixer selama +/- 5 menit sampai tercampur saja. Adonan akan menjadi lengket dan lembek. Beri taburan sedikit tepung terigu agar adonan mudah dibentuk. Bentuk menjadi bulat lalu taruh di wadah yang telah diolesi minyak goreng tipis-tipis. Tutup wadah dengan plastic wrap atau lap bersih. Biarkan mengembang selama 60-90 menit atau sampai adonan mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang adonan akan berongga, kempiskan adonan. Bagi adonan menjadi 2 bagian. Ambil 1 bagian, bagi menjadi 4 bagian yang sama. Ambil 1 adonan kecil, bulatkan dan gilas menjadi lingkaran dia. 17 cm.
- Beri olesan 1 sdm butter diatas lingkaran lalu beri taburan isian. Ambil 1 bagian adonan kecil dan buat lingkaran lagi, tumpuk diatasnya. lanjutkan sampai selesai: 4 lapis roti dan 3 isian. Lakukan hal yang sama dengan sisa adonan.
- Taruh gelas di bagian tengah lalu bagi adonan menjadi 16 bagian. Ambil 2 bagian dengan 2 tangan lalu pilin berlalwan arah dan satukan di bagian ujungnya, lanjutkan sampai selesai. Rapatkan dan rapikan bagian ujungnya.
- Diamkan adonan selama 20 menit, tutupi dengan lap bersih. Panaskan oven dengan suhu 175'C. Setelah selesai proffing, olesi roti dengan bahan oleasan.
- Panggang roti di oven dengan suhu 175'C selama 20-30 menit sampai matang, tergantung oven masing-masing.
Jadi bagaimana? Simpel kan? Itulah metode membuat Cinnamon Star Bread yang bisa Anda praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan berkhasiat dan selamat mencoba!
Komentar
Posting Komentar