Assalamualaikum Bismillahirrahmanirrahim Ikan patin adalah Ikan dengan tekstur daging yg lembut dan kulit yg halus tanpa sisik. Ikan ini banyak di jumpai di wilayah Kalimantan, hidup di air tawar. Biasa ikan patin sangat enak klw di masak pepes. Kali ini saya olah dengan kuah santan. Yuk mari di coba Bunda lagi mencari ide resep Ikan patin kuah santan yang lain dari yang lain? Cara membuatnya memang sulit-susah mudah. Jika keliru mengolah maka akibatnya tak akan memuaskan dan justru cenderung tidak sedap. Meskipun Ikan patin kuah santan yang nikmat harusnya sih memiliki bebauan dan rasa yang sanggup mengundang nafsu kita. Banyak hal-hal yang sedikit banyak berimbas kepada kwalitas rasa dari Ikan patin kuah santan, mulai dari macam bahan, selanjutnya seleksi bahan-bahan segar, sampai cara membikin dan menyajikannya. Tak perlu bingung jika berkeinginan menyiapkan Ikan patin kuah santan nikmat di kontrakan, karena asal sudah mengerti rahasianya maka hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Ikan patin kuah santan sendiri di apartemen. Tetap dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Ikan patin kuah santan menggunakan 18 macam bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
So bahan-bahan dan bumbu yang harus dipersiapkan untuk membuat Ikan patin kuah santan :
- 1 kg ikan patin bersihkan, potong kepala lumuri air jeruk
- Ikat kemangi cuci bersih dan siangi
- Bumbu halus :
- 7 butir bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- Sedikit ketumbar
- 1 ruas kunyit
- 1 ruas jahe
- 1 ruas laos
- Bumbu pelengkap :
- 1 bh tomat besar potong 4
- 2 lbr daun salam
- 1 Bks santan kara kecil
- 200 ml Air
- 15 biji Lombok rawit kecil utuh
- secukupnya Garam
- secukupnya Kaldu bubuk
Iklan dulu ya kak, cek peralatan masaknya
Step by step untuk membikin Ikan patin kuah santan anti gagal
- Bersihkan ikan patin, lumuri dengan jeruk nipis. Goreng setengah matang.
- Tumis bumbu halus sampai Tanak. Tambahkan daun salam. Aduk rata
- Masukkan santan dan air 200 ml ke dlam bumbu yg sdh di tumis. Biarkan mendidih.
- Tambahkan ikan patin tomat dan Lombok rawit utuh. Biarkan sampai mendidih dan bumbu meresap.
- Terakhir masukkan kemangi, garam dan kaldu bubuk. Aduk sampai kemangi layu. Koreksi rasa. Siap dihidangkan. Selamat mencoba
Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Ikan patin kuah santan yang bisa Bunda praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan semongkoooo...!
Komentar
Posting Komentar