
Opor ayam adalah salah satu masakan khas hari raya idul fitri. Biasanya opor berwarna kuning pucat, namun resep kali ini saya modifikasi agar warna opor terlihat lebih menarik dan semakin menambah cita rasa. Anda sedang mencari ide resep Opor Ayam yang lain dari yang lain? Metode membikinnya memang susah-sulit gampang. Apabila keliru membuat maka hasilnya tak akan memuaskan dan malah cenderung tidak sedap. Padahal Opor Ayam yang sedap harusnya sih memiliki wewangian dan rasa yang cakap memancing nafsu kita.
Banyak hal-hal yang sedikit banyak berdampak terhadap kualitas rasa dari Opor Ayam, mulai dari ragam bahan, selanjutnya seleksi bahan fresh, sampai metode membuat dan menyajikannya. Tak perlu khawatir jika berkeinginan menyiapkan Opor Ayam nikmat di apartemen, sebab asal sudah paham caranya maka hidangan ini dapat jadi hidangan top markotop. Adapun jumlah porsi yang dapat dihidangkan untuk membuat Opor Ayam yakni 4 Porsi. Jadi pastikan porsi ini cukup untuk dihidangkan untuk anda sendiri maupun keluarga tersayang. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Opor Ayam sendiri di apartemen. Konsisten dengan bahan yang sederhana, sajian ini dapat memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda bisa membuat Opor Ayam memakai 19 ragam bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini sistem dalam membuat hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus dipersiapkan untuk membuat Opor Ayam adalah sebagai berikut :
- 1 Kg Ayam
- 130 Ml Santan Kental (Kara)
- 1 Liter Air
- 4 Lembar Daun Salam
- 4 Lembar Daun Jeruk
- 2 Buah Sereh (Geprek)
- Bumbu Halus
- 10 Buah Bawang Merah
- 4 Buah Bawang Putih
- 6 Buah Cabe Merah Keriting
- 4 Buah Kemiri
- 1 Ruas Jahe
- 1 Ruas Kencur
- 1 Ruas Kunyit
- 1 Sdt Merica
- 2 Sdt Ketumbar
- 1/2 Sdt Jinten
- Secukupnya Gula
- Secukupnya Garam
Iklan dulu ya say, cek alat-alat masaknya
Step by step untuk membuat Opor Ayam dijamin bisa
- Rebus Ayam 2-3 Menit setelah mendidih, angkat lalu goreng sebentar.
- Haluskan bumbu, Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk dan sereh sampai wangi.
- Rebus air sampai mendidih, masukan ayam yang telah digoreng tunggu sampai ± 5 menit. Lalu masukan bumbu halus, aduk sampai mendidih.
- Setelah mendidih masukan santan, gula dan garam. Aduk-aduk terus agar santan tidak pecah tunggu sampai mendidih lagi. Setelah masak taburi bawang goreng

Gimana nih? Mudah kan? Itulah sistem membikin Opor Ayam yang dapat Kakak praktikkan di kontrakan. Mudah-mudahan bermanfaat dan having fun!
Komentar
Posting Komentar