Resep ini ngak kalah rasanya ama croissant Union atau Bakerman ������ Bunda lagi mencari inspirasi resep Croissant by NCC yang modifikasi? Cara membuatnya memang susah-sulit gampang. Kalau salah membuat maka akibatnya tidak akan jadi dan justru cenderung tak sedap. Meski Croissant by NCC yang nikmat seharusnya memiliki aroma dan cita rasa yang cakap mengundang nafsu kita.
Beberapa hal-hal yang sedikit banyak berakibat terhadap kualitas rasa dari Croissant by NCC, mulai dari variasi bahan, berikutnya seleksi bahan fresh, sampai sistem membuat dan menyiapkan. Tidak usah khawatir sekiranya berharap menyajikan Croissant by NCC sedap di kontrakan, karena asal sudah mengerti rahasianya karenanya hidangan ini bisa jadi hidangan spesial. Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan Croissant by NCC sendiri di kost-kosan. Konsisten dengan bahan yang simpel, sajian ini bisa memberi manfaat dalam menolong menjaga kesehatan tubuh kita. Anda dapat membikin Croissant by NCC mengaplikasikan 8 tipe bahan dan 15 langkah pembuatan. Berikut ini metode dalam membikin hidangannya.
Bahan dasar serta rempah-rempah yang harus disiapkan untuk membuat Croissant by NCC adalah sebagai berikut :
- 1/2 kg tepung terigu protein tinggi
- 2 butir telur ayam
- 35 gram susu bubuk, pake dari Anchor
- 100 gram korsvet
- 10 gram yeast
- 25 gram gula pasir
- 50 gram mentega, pake Elle Vire
- 200 ml air putih, pake susu cair 100 ml, air dingin 100 ml
Iklan dulu ya kak, cek perlengkapan masaknya
Step by step untuk membuat Croissant by NCC dijamin bisa
- Pertama-tama siapkan wadah terlebih dahulu, untuk menampung semua bahan yang akan dicampur
- Masukkan bahan-bahan yang terdiri dari tepung terigu, garam, gula, susu bubuk, dan yeast ke dalam wadah
- Campur dan aduk sampai semua bahan tercampur rata
- Tambahkan 3/4 liter air ke dalam adonan, lalu uleni hingga kalis
- Masukkan kocokan telur ke dalam adonan sembari terus diaduk
- Masukkan mentega, dan sisa air tadi, lalu aduk kembali menggunakan tangan hingga benar-benar kalis
- Selanjutnya tutup adonan dan diamkan selama beberapa saat hingga adonan mengembang
- Setelah adonan mengembang, remas-remas kembali adonan agar gas yang adadalam adonan hilang
- Bentuk adonan menjadi bulatkan, dan diamkan kembali selama kurang lebih 10 menit
- Ambil korsvet, lalu pisahkan menjadi 3, dan potong kecil-kecil
- Isi korsvet kemudian diroll sampai 2/3 bagiannya
- Lipat pada sisi yang tidak dilapisi dengan cara menutup 1/3 bagiannya yang telah terlapisi
- Diamkan selama beberapa saat, dan ulangi pelapisan sebanyak tiga kali
- Selanjutnya roll kembali hingga tipis, gulung hingga menyerupai tanduk
- Panggangg crossiant ke dalam oven hingga matang
Gimana nih? Mudah kan? Itulah metode membikin Croissant by NCC yang bisa Kakak praktikkan di apartemen. Semoga berguna dan having fun!
Komentar
Posting Komentar